Според Европейския орган по безопасност на храните (EFSA), спазването на ограниченията на ЕС за остатъци от пестициди остава високо, въз основа на резултатите от над 125 000 проби от храни, събрани в цяла Европа. Последният доклад на EFSA, в съответствие с предишни години, потвърждава, че рискът за човешкото здраве от остатъци от пестициди в храните остава нисък.
Докладът на EFSA анализира данни от три програми за контрол: координирано от ЕС вземане на проби, предоставящо представителна картина на пазара на ЕС, национален контрол, извършван от властите, и вземане на проби във връзка със засилен граничен контрол. Резултатите са достъпни чрез инструмента за визуализация на данни на EFSA .
Всяка година държавите членки на ЕС, заедно с Норвегия и Исландия, събират и докладват на EFSA хиляди проби от група широко консумирани храни, за да предоставят представителна картина на пазара на ЕС. Същите стоки се изследват на всеки три години, за да се проследят тенденциите във времето.
През 2024 г. националните органи за безопасност на храните са събрали 9 842 проби от патладжани, банани, броколи, култивирани гъби, грейпфрути, пъпеши, чушки, трапезно грозде, зехтин тип „върджин“, пшенично зърно, говежда мазнина и кокоши яйца.
От тях 98,8% от пробите са установени като съответстващи на законодателството на ЕС, резултат, съответстващ на 98,7%, регистрирани през 2021 г., когато е анализиран същият набор от продукти.
В 43,1% от пробите не са открити измерими остатъци от пестициди, докато 54,5% съдържат един или повече остатъци в рамките на максимално допустимите нива на остатъци (МДНО). МДНО са превишени в 2,4% от пробите, от които 1,2% са потвърдени като несъответстващи (което означава, че са надвишили МДНО след отчитане на неопределеността на измерването ).
В случай на неспазване, органите в държавите членки предприемат действия, пропорционални на свързания с това риск за потребителите.
