Денят на консервната индустрия ще бъде празнуван на 3 април в Пловдив. Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци и Университетът по хранителни технологии в Пловдив ще отбележат професионалния си празник – Деня на българската консервна индустрия – на 3 април, съобщиха организаторите. Форумът ще се проведе в университета от 11 часа.
Гости на събитието ще бъдат проф. Владислав Попов, областен управител на Пловдив, проф. Галин Иванов, ректор на УХТ, инж. Стойко Кировски, председател на СППЗ, министърът на земеделието и храните Иван Христанов и други.
Обсъжданите теми ще бъдат свързани с развитието на хладилната технология в България и ролята на науката и бизнеса, съвременните методи и съоръжения за замразяване, приложението на замразяването с втечнени газове в хранителната индустрия, както и актуални проекти на катедра „Консервиране и хладилна технология“ в УХТ.
На 3 април ще бъде връчена и наградата „Пантелей Генов“ за студент със значими академични постижения.
