Три години след тежките констатации на одиторите от Европейската комисия, установили, че България не изпълнява изискванията на европейския регламент за контрол на храните по отношение на бизнеса с миди, раци и др. (подтип черупчести мекотели), страната ни има напредък. Това съобщиха експерти от Министерството на земеделието и храните (МЗХ) на днешното заседание на Националния съвет по храните, което се проведе в агроведомството.
След доклада на Еврокомисията през 2023 г., от който се разбира, че по онова време държавата рязко се разминава с европейските изисквания за качеството на мидите, двете контролни институции и – Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури и Българската агенция по безопасност на храните, подготвят екшън план. В резултат на 6-те набелязани цели в този план, биват определили пет зони от акваторията на Черно море, където се отглеждат миди и други черупчести мекотели, които вече се обследват всяко лято за наличие на биотоксини, тежки иметали и др.
Според стандартите за качество най-чистите миди се класифицират в категория А. Останалите две категории B и C не са приемливи за пазара. Затова и проверките би трябвало да зачестят. Проверките през 2025 година например показали, че единствено в една от петте зони всичките 11 проби показали перфектно качество на мидите с категория А. Във втората зона са взети три проби, от които една е отговаряла на стандартите, а другите две са с лошо качество. От МЗХ обещават следващата година проверките да започнат много преди май месец, защото данните от тях са от съществено значение за класификация на зоните за отглеждане на миди.
Според председателя на Асоциацията на производителите на рибри продукти BG Fish д-р Йордан Господинов, голяма част от фирмите, занимаващи се с този бизнес произвеждат висококачествена продукция, която се изнася. Проблемът е в липсата на регистър на всички производители на черупчести мекотели, затова агенцията по рибарство и агроминистерството би трябвало да го подготвят, защото такава е и европейската практика.
Само по този начин родният бизнес ще има висок имидж сред потребителите в Европа, тъй конкуренти от съседните страни подриват пазара на родна продукция, информирайки контрагентите, че страната ни все още не разполага с подобен регистър.
Главният ветеринарен лекар на България Илиян Костов съобщи, че се работи в тази посока. Освен това се инвестират средства в лабораториите в Сливен, Варна и Добрич, така че пробите от петте зони да се изследват навременно. В бъдеще има готовност за анализиране и на фитопланктона.
