Как да ускорим узряването на доматите? Уникалният и лесен метод се прилага с помощта на обикновена стерилна игла или кламер.
Има ситуации, в които доматите не узряват навреме, като плодовете остават зелени дори в края на лятото. Бавното узряване може да повлияе както на вкуса и външния вид на реколтата, така и на риска от болести. Могат да се използват естествени методи, без химическа намеса, чрез които можем да помогнем на доматите да узреят по-бързо. Един от тях е леко убождане с игла.
Въпреки че не много хора знаят този трик, той е доста разпространен в някои страни. Състои се от деликатно убождане на домата с помощта на игла или кламер близо до стъблото.
За постигане на желаните ефекти, иглата се дезинфекцира с медицински спирт или вряла вода, за да не се разпространяват гъбични или бактериални инфекции. Пробождането се прави под малък ъгъл, точно до стъблото, без да се прониква в сърцевината на домата. Този метод не се препоръчва за много зелени или малки домати, като е по-подходящ за такива, които са започнали да променят цвета си на розов или жълт.
Това предизвиква определени биохимични реакции в домата, които ускоряват процеса на зреене на реколтата. Като правило, ползите от метода се появяват след 7-19 дни, като доматите придобиват равномерен червен цвят, дори при неоптимални светлинни и температурни условия, разказа румънското издание Agrointel.
