Начало » Новини » Страната
05.04.2024 г.

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко

 Със специален Премиум знак Националният събор на овцевъдите ще удостои първокласните фермерски продукти от овче и козе мляко, които ще бъдат представени на предстоящото дванадесето издание на форума. Знакът-еталон ще гарантира най-високо качество и ще има графичен еквивалент, който отличените производители ще могат да поставят върху опаковката на своя продукт. Той ще се присъжда в 7 категории на участници в конкурса за най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/козе мляко, който е в рамките на специализираното изложение на млечни продукти на събора.

Премиум знакът ще е за фермерско сирене, кашкавал  и  оригинален продукт  съответно от овче и козе мляко и за кисело овче мляко. Продуктите ще бъдат оценявани за плътност, структура, цвят, масленост и вкус от експертно жури с участието на водещи експерти от Министерство на земеделието и храните, БАБХ, НОКА и др. Конкурсът ще е в първия ден на събора, 24 май (петък) от 16,30 ч., като фермерите могат да участват с неограничен брой и вид продукти.

Изложението на млечни продукти и самият конкурс ще са под мотото „Българските храни от български суровини“ и имат за цел насърчаване производството и потреблението на фермерски храни. Продукция ще изложат повече от 30 животновъди от цялата страна, преработващи собствено мляко. През трите дни на събора в специално обособена зона за директни продажби те ще предлагат богата гама продукти - истинско овче и козе сирене, кашкавал, катък, кисело мляко, масло и извара. 

По време на събора от 24 до 26 май край Петропавловския манастир ще има и  демонстрации на производството на млечни храни по автентични и съвременни технологии.  В тях рамо до рамо ще се включат майстори, съхранили и възродили стари, вековни рецепти и експерти по иновациите.

Дванадесетото издание на форума и тази година ще представи постиженията в бранша и богатата народна култура, традиции и фолклор. В традиционното изложение на чистопородни овце и кози ще бъдат показани повече от 1000 животни от автохтонни, местни и редки породи отглеждани у нас. Ще има изложба на кучета, конни атракции, фермерски пазар с био храни и напитки , различна селскостопанска техника, оборудване, фуражи, специализирана литература и медикаменти за животновъдството.

Фермери от цялата страна ще мерят сили в състезания по ръчно доене, стрижба с овчарска ножица, майсторско обезкостяване на агнета, състезание за най-тежък коч, най-дълъг косъм на коза и майсторско рязане на овчи суджук.

Събитието ще  предложи много фолклор, занаятчийско изложение, кулинарни демонстрации, етно атракции и възстановки, народни веселби, вечерни концерти и още много  емоции, забавления и преживявания.

Национален събор на овцевъдите в България провежда ежегодно край Патропавловския манастир от 2011 година. Събитието се организира от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) и Фондация „Наследство в бъдещето“, със съдействието на Министерството на земеделието и храните на Република България и подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица. 

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко
4574
 

Последни материали
Виж
За 51 от 145 проектни предложения по подмярка 4.2 е наличен бюджет за финансиране
МЗХ, ИАГ и БЧК подписаха Меморандум за сътрудничество и съвместна дейност
За Кампания 2024 до момента за област Габрово са изплатени 6,3 млн. лева.
Близо 74 млн. лева са изплатени в област Габрово по ПРСР 2014–2020 г.
Цветната градина
Как да направим розариума по-красив и привлекателен
Статистика - актуални данни
Само за три години фермите в България са се стопили с 25 на сто
Мнението на бранша
Фермери: С 400 кубика вода може да произведете над 2 тона домати и само 1 киловатчас ток
Свързани материали
Виж
След диагнозата "чума"
Овцевъдите от Велинград без обвързана подкрепа заради недоверието към БАБХ
По повод огнището на чума
От БАБХ разговарят с адвоката на овцевъдите, пробите са пратени във Франция
Предстоящо
От 6 до 8 декември ще се проведе годишният форум на овцевъдите
Над 250 000 посетители събра съборът на овцевъдите
За най-тежък коч, най-дълъг косъм, доене и стрижба
Победителите в състезанията на събора на овцевъдите получиха заслужените си награди
На националния събор на овцевъдите край Петропавловския манастир
Фермерите представиха 60 млечни продукта в състезанието за вкус
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини