Начало » Новини » Страната
05.04.2024 г.

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко

 Със специален Премиум знак Националният събор на овцевъдите ще удостои първокласните фермерски продукти от овче и козе мляко, които ще бъдат представени на предстоящото дванадесето издание на форума. Знакът-еталон ще гарантира най-високо качество и ще има графичен еквивалент, който отличените производители ще могат да поставят върху опаковката на своя продукт. Той ще се присъжда в 7 категории на участници в конкурса за най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/козе мляко, който е в рамките на специализираното изложение на млечни продукти на събора.

Премиум знакът ще е за фермерско сирене, кашкавал  и  оригинален продукт  съответно от овче и козе мляко и за кисело овче мляко. Продуктите ще бъдат оценявани за плътност, структура, цвят, масленост и вкус от експертно жури с участието на водещи експерти от Министерство на земеделието и храните, БАБХ, НОКА и др. Конкурсът ще е в първия ден на събора, 24 май (петък) от 16,30 ч., като фермерите могат да участват с неограничен брой и вид продукти.

Изложението на млечни продукти и самият конкурс ще са под мотото „Българските храни от български суровини“ и имат за цел насърчаване производството и потреблението на фермерски храни. Продукция ще изложат повече от 30 животновъди от цялата страна, преработващи собствено мляко. През трите дни на събора в специално обособена зона за директни продажби те ще предлагат богата гама продукти - истинско овче и козе сирене, кашкавал, катък, кисело мляко, масло и извара. 

По време на събора от 24 до 26 май край Петропавловския манастир ще има и  демонстрации на производството на млечни храни по автентични и съвременни технологии.  В тях рамо до рамо ще се включат майстори, съхранили и възродили стари, вековни рецепти и експерти по иновациите.

Дванадесетото издание на форума и тази година ще представи постиженията в бранша и богатата народна култура, традиции и фолклор. В традиционното изложение на чистопородни овце и кози ще бъдат показани повече от 1000 животни от автохтонни, местни и редки породи отглеждани у нас. Ще има изложба на кучета, конни атракции, фермерски пазар с био храни и напитки , различна селскостопанска техника, оборудване, фуражи, специализирана литература и медикаменти за животновъдството.

Фермери от цялата страна ще мерят сили в състезания по ръчно доене, стрижба с овчарска ножица, майсторско обезкостяване на агнета, състезание за най-тежък коч, най-дълъг косъм на коза и майсторско рязане на овчи суджук.

Събитието ще  предложи много фолклор, занаятчийско изложение, кулинарни демонстрации, етно атракции и възстановки, народни веселби, вечерни концерти и още много  емоции, забавления и преживявания.

Национален събор на овцевъдите в България провежда ежегодно край Патропавловския манастир от 2011 година. Събитието се организира от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) и Фондация „Наследство в бъдещето“, със съдействието на Министерството на земеделието и храните на Република България и подкрепата на общините Велико Търново, Лясковец и Горна Оряховица. 

Премиум знак на Националният събор на овцевъдите ще получат първокласни продукти от овче и козе мляко
2348
 

Последни материали
Виж
За най-тежък коч, най-дълъг косъм, доене и стрижба
Победителите в състезанията на събора на овцевъдите получиха заслужените си награди
Нестабилното време затруднява силно прогнозите за тазгодишната реколта
В Украйна пчеларите залагат на слънчогледа
Плодовете обаче ще бъдат едри и сочни
Сезонът на ягодите във Великобритания започва с половин месец закъснение
През първите 41 седмици от настоящия сезон спрямо миналия
Износът на зърно и рапица от Канада се срина с изключение на меката пшеница
Фермерският празник се провежда за втора поредна година
В Момчилград представиха продукцията на 50 животновъди и местни производители
Заради свиването на засетите площи с двете култури
В Германия очакват спад на реколтите от пшеница и рапица
Свързани материали
Виж
За най-тежък коч, най-дълъг косъм, доене и стрижба
Победителите в състезанията на събора на овцевъдите получиха заслужените си награди
На националния събор на овцевъдите край Петропавловския манастир
Фермерите представиха 60 млечни продукта в състезанието за вкус
За първи път ще има надтегляния за магарета
Коне тежковози ще показват умения на събора на овцевъдите
С цел насърчаване на потреблението и производството им от родни суровини
Представят качествени продукти от овче и козе мляко на събора на овцевъдите
Съборът на овцевъдите с награда 1000 лева за най-тежък коч
Предстоящо
Съборът на овцевъдите от 6 до 8 май - с нови състезания за фермерите!
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини