Резитбата на овощната градина през есента и зимата е много противоречиво начинание. Факт е, че не всички култури ще презимуват нормално и ще оцелеят след тази операция. Свежите срезове на не съвсем заспалите дървета през зимата могат да причинят замръзване на дървесината. Поради това е по-добре да се подрязват в края на зимата или в началото на пролетта.
Ако градината е по-голяма, а овощните дървета са повече и предстои много работа, тогава някои растения, например ябълка, круша, черша и слива могат да се режат през есента (след плододаване), а през зимата – по време на размразяването.
Опасни мигранти от горите към овощните градини
По-топлолюбивите овошки не трябва да се подрязват в твърде студено време или след временно затопляне и последваща студена вълна, защото стават много по-податливи на някои заболявания.
Грешки при резитбата на овощните дървета
Идеалното време за резитба е ясно, с температура не по-ниска от -5 градуса по Целзий. Известно е, че при ниски температури дървесината става крехка и трошлива, което води до нараняване. Голяма грешка е да се реже с тъпи инструменти. Те трябва да бъдат не само добре заточени и смазани, но и дезинфекцирани.
Втората сериозна грешка е силното подрязване на младите овощни дървета. До настъпване на плододаването резитбата трябва да се провежда много внимателно, без да се отслабват много растенията. В крайна сметка, колкото по-скоро нарасне короната, толкова по-рано ще започнат да плододават. Изключение прави само резитбата непосредствено след засаждане. Тогава трябва да се възстанови балансът между кореновата система и короната. Последващите резитби (до началото на плододаване) е желателно да бъдат много щадящи.
Третата грешка е оставянето на клоните на „пънчета“ при резитбата. Това не е правилно и не трябва да се допуска. Клоните се отстраняват на „клонов пръстен“, който се формира в основата им. Ако ги отстраним на пън, тогава правим „покана“ към дървото да възстанови отстранения клон, а като правило, повече от една – цяла метла издънки ще израснат от него. На пън се подрязва тогава, когато е необходимо да се възстанови изгубен клон поради болест или друг възникнал проблем.
Не се допуска и образуването на вдлъбнатини по клоните при отстраняването на части от тях.
Важно е при резитбата да се обръща достатъчно внимание на пъпките. Клоните трябва да се отстраняват внимателно, за да не се повредят. Обикновено летораслите се отстраняват под ъгъл от 45 градуса, като острието се разполага на 1-2 мм под основата на пъпката или 1-2 мм над нея.
С оставянето на пъпки може да се регулира посоката на растежа на клоните, като се насочват към желаното празно място в короната. Ако това не е необходимо, тогава се реже до външната пъпка, така че короната да бъде не само достатъчно разклонена, но и добре осветена.
