Начало » Пазари » Животинска продукция
11.07.2023 г.

Ръстът на производствените разходи може да принуди Швейцария да внася мляко

Все повече млечни ферми в страната прекратяват дейност
Ръстът на производствените разходи може да принуди Швейцария да внася мляко

Въпреки популярността на швейцарските сирена по целия свят тяхното производство става все по-неизгодно, коментират от издавания в Женева френскоезичен ежедневник Le Temps. Настоящото ниво на цените на млякото в страната не осигурява покриването на разходите за производството в млечните ферми и поради тази причина част от тях са принудени да прекратят дейност. Ако настоящото положение не се промени, скоро на Швейцария ще се наложи да купува мляко и сирене от чужбина, което само по себе си е „абсурдно”, заяви в интервю за изданието президентът на швейцарската Федерация на производителите на млечни продукти Борис Бьоре.

През 2022 г. потреблението на сирене в Швейцария е намаляло с 300 грама на глава от населението спрямо 2021 г. до 22,9 килограма. Въпреки това за последните 15 години показателят е нараснал с 10%. Нарастващото търсене обаче все повече се удовлетворява не от местните производители, а от чуждестранни, които предлагат далеч по-евтини сирена. Вследствие на това от 2007 г. насам делът на швейцарските сирена на местния пазар е намалял с 12%.

„Ако не предприемем нищо, ще ни се наложи да внасяме мляко”, убеден е Бьоре. Според него обаче това противоречи на здравия смисъл, тъй като в сравнение с други страни Швейцария е „държава, ориентирана към производството на мляко”, а 80% от селскостопанските ѝ земи са ливади. Въпреки това той изтъква, че на местните вериги магазини им е по-лесно да купуват продукти от чужбина заради по-ниските им цени, а ускоряването на инфлацията в Европа е принудил потребителите все по-често да се оглеждат за по-евтини сортове сирене.

Наскоро Филип Барде, председател на швейцарската Организация на производителите на сиренето грюер, съобщи, че произведените количества през тази година ще намалеят с 10%, а износът вече се е свил с 10-15%. Тогава Барде уточни, че износът за САЩ например се е сринал с 25%, или с 1000 тона.

Ръстът на производствените разходи може да принуди Швейцария да внася мляко
9279
 

Последни материали
Виж
За ватора на химна
Честит 24 май, празникът на българската писменост!
Поредните италиански фермери са със запорирано имущество за измама със субсидии
Нашестиве на марокански скакалец
Внимание! В област Кърджали ще пръскат със самолети срещу скакалци
За сметка на кайсиите, пострадали от дъждове през периода на цъфтеж
Във Франция очакват ръст на реколтата от череши
Кланичното тегло е основен фактор на фона на поевтинелите фуражи
Производството на птиче месо в Германия нарасна през първото тримесечие
Високите температури без валежи и скорошните застудявания са основен проблем
Времето влошава перспективите пред реколтите от есенници в Молдова и Румъния
Свързани материали
Виж
На форум в Женева България настоява за стимули в цифровизацията
За гарантиране на необходимото ниво на хигиена в производството на мляко
Швейцария дава 2,5 милиона франка на млечни ферми в освободените части на Украйна
Европейски проект
Родните биофермери с нови промоции В Корея, Норвегия и Швейцария
Малките фермери
В кризата младият собственик на „Козле” черпи опит от швейцарския пазар
Както в количествено, така и в стойностно изражение
Швейцария счупи рекорда си по износ на сирена през 2021 година
Предвидливо застрахованите имат възможност поне да си осигурят ликвидност
Рекордни загуби отчитат швейцарските фермери през тази година
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини