През 2020 г. в ЕС има 9,1 милиона земеделски стопанства. Това е приблизително с 5,3 млн. стопанства по-малко, отколкото през 2005 г. което е спад от около 37 %, съобщават от Евростат. Стопанствата могат да бъдат класифицирани в зависимост от дейностите, които доминират в доходите на фермите. Някои стопанства получават доходи от различни дейности (смесено земеделие), докато други получават доходи основно от растениевъдство или животновъдство. Специализираното земеделие се отнася до случаите, когато една дейност представлява поне две трети от общата стандартна продукция на стопанството.
Въпреки че през 2020 г. в ЕС има по-малко стопанства от всички видове, отколкото през 2005 г., спадът при някои видове стопанства е много по-рязък от други; има 2,6 млн. по-малко смесени стопанства, 1,6 млн. по-малко специализирани животновъдни стопанства и 0,9 млн. по-малко специализирани растениевъдни стопанства.
Почти три пети (58 %) от всички стопанства през 2020 г. са категоризирани като специализирани в растениевъдството: малко над една трета (34 %) са специализирани в полските култури, около една пета (22 %) - в трайните насаждения, а малък дял (2 %) - в градинарството.
Малко повече от една пета (22 %) от стопанствата в ЕС са специализирани животновъдни ферми, като най-разпространеният вид са млечните ферми (5 % от всички стопанства), следвано от отглеждането на едър рогат добитък и угояване, птицевъдство и овце, кози и други пасищни животни (по 4 %).
През 2020 г. малко под една пета (19 %) от всички стопанства в ЕС са смесени стопанства, което означава, че в тях се отглеждат множество култури и/или животни, без една дейност да съставлява поне две трети от стандартната продукция.
Някои земеделски стопанства (1 % от общия брой) не могат да бъдат класифицирани, тъй като имат натурален характер или произвеждат стоки, за които не може да бъде изчислена стандартна продукция.
Половината от използваната земеделска площ в ЕС се намира в стопанства за отглеждане на растениевъдна продукция
През 2020 г. малко повече от половината (52 %) от използваната земеделска площ (ИЗП) на ЕС се намира в специализирани стопанства за отглеждане на растителна продукция, около една трета (33 %) - в специализирани стопанства за отглеждане на животни, а останалата част - в смесени стопанства (15 %). На ниво държава делът на ИЗП, управлявана от всеки тип специализация, силно корелира с броя на стопанствата по тип специализация.
В общи линии висок дял на стопанствата, специализирани в растениевъдството, се наблюдава в много източноевропейски държави, като България (73 %), Унгария (72 %) и Румъния (67 %), както и в средиземноморски държави като Гърция (74 %), Малта (63 %) и Хърватия (61 %). Това често отразява благоприятните условия за отглеждане на определени видове зърнени култури, плодове и/или маслини.
Специализираните животновъдни стопанства са по-разпространени в няколко държави в Северозападна Европа, като Люксембург (82 % от всички стопанства), Ирландия (79 %) и Нидерландия (58 %).
