Производството на домати в Европейския съюз се очаква да намалее с 9% през 2022 г. в сравнение с миналата година до 16,5 млн. тона, става ясно от краткосрочната прогноза на Европейската комисия за пазарите на селскостопански продукти. Още по-силен се очертава спадът в преработката на домати – с 14% спрямо 2021 г. до 10,1 млн. тона, като и двете предвиждания са с 3% под средния резултат от последните 5 години.
Продължителните периоди на сухо време в едни от най-големите производители на зеленчука в ЕС като Италия и Испания са в основата на спада в производството. Освен това мнозина фермери се сблъскаха с проблеми с напояването заради недостига на вода, особено в северна Италия. В добавка повишаващите се разходи за горива и торове накараха част от производителите на домати да преразгледат стратегиите си през годината и някои се опитаха да компенсират с покупката на по-малко торове от обичайното или със свиване на засадените площи.
Същевременно оранжериите, които са от съществено значение за устойчивото отглеждане на домати в ЕС, се изправиха пред рязко поскъпване на природния газ, електроенергията и дизеловото гориво, които са жизненоважни за работата им най-вече заради отоплението и поддържането на използваните напоителни системи. Натискът от нарасналите разходи се отрази в спиране на дейността на много производители на зеленцучи, а това доведе до недостиг на предлаганите количества домати през 2022 г.
