Начало » Пазари » Животинска продукция
20.08.2022 г.

Свитото търсене накара германски биофермер да прати част от кокошките си за клане

Цената измести грижата за здравето като решаващ фактор при покупката
Свитото търсене накара германски биофермер да прати част от кокошките си за клане

Потребителите в Германия започнаха да пестят от биологическите яйца, а заедно с поскъпването на използваните фуражи, в които генетично променените съставки са забранени, това прави неизгодно екологично чистото птицевъдство, съобщи местното електронно издание ТopAgrar.

„В момента биологичните яйца в Германия се продават зле и на частник-птицевъд се наложи да прибегне до извънредно клане на кокошки. Продажбите на биологичните яйца на фермера Алфонс Детер от Нордхорн са намалели с около 30%, докато разходите за фуражи и енергия се повишават. Сега му се налага да преждевременно да бракува най-старите си носачки –около 400 от общо 1400 във фермата. По-рано той можеше да спечели от биологично пилешко, но не и сега – продажбите намаляват и при биологичното месо, макар в обикновеното птицевъдство положението да е точно обратното. Това не е учудващо, тъй като продукцията от обикновеното производство е по-евтина”, коментират от изданието.

Магазинът за здравословни храни, който Детер снабдяна с биологични айца и пилешко, също обяви спад в продажбите на екологично чисти продукти с 15%. Освен инфлацията и желанието на германците да пестят значение оказва и фактът, че отмяната на ограниченията, налагани за пресичане на разпространението на коронавируса, пренасочи потребителските потоци към заведенията за обществено хранене, докато през тежките периоди на пандемията мнозина готвеха вкъщи и съответно се снабдяваха сами с храните, избирайки биологичните продукти с грижа за здравето си.

Магазините за обикновени продукти в момента също продават по-малко биологични. Това е в рязък контраст с анализа на пазара в Германия от 2021 г., когато търговците на дребно все по-често използваха грижите за животните в биологичното селско стопанство като аргумент в продажбите, докато днес решаващият фактор са цените.

На биологичното птицевъдство в Германия продължава да се налага да спазва строги производствени стандарти, включително осигуряване на достъп на птиците до открити пространства за разходка и изхранването им с местни фуражи, които не съдържат генетично променени организми. Профилактичното използване на антибиотиците и стимулаторите за растеж са забранени – при биологично отглежданите птици за месо се използва специална порода с бавно развитие.

Свитото търсене накара германски биофермер да прати част от кокошките си за клане
3171

Последни материали
Виж
Все още обаче не може да бъде наваксано изоставането от миналата година
Състоянието на есенната пшеница в САЩ се подобри значително само за седмица
Министерството не работи за хората, нечленуващи в браншова организация
Малките фермери, отхвърлени от помощта за Украйна, искат индивидуален прием
Заради невъзможността за качествена подготовка на нивите и скъпите азотни торове
В Украйна ще садят повече слънчоглед и соя за сметка на царевицата
Срещи с бранша
Компенсациите за биологични рози растат, работи се за отделни митнически кодове в ЕС и в трети страни
Създават две нови дирекции в Държавен фонд „Земеделие“
Увеличиха персонала на ДФЗ с общо 130 човека
Среща в Брюксел
Няма правна пречка дял от менюто за деца и чиновници да бъде задължително с биохрани
Свързани материали
Виж
Заради войната в Украйна и високите цени в световен мащаб
Германия е увеличила над 2 пъти засетите площи със слънчоглед
Средствата ще отидат за възстановяване на ферми и развитие на овощарството
Германия ще подпомогне украинските фермери с 14 милиона евро
Нараства делът на употребата му като храна при спад количествата
Германия сви значително използването на зърно за фураж
Заради кризата потребителите се насочват към евтините традиционни
Продажбите на биологични картофи в Германия намаляха наполовина
Корекцията за пшеницата обаче е в посока на повишение
Оценките за реколтата от царевица в Германия продължават да се понижават
Реколтата намаля само с 9 на сто благодарение на повечето засети площи
Добивите от картофи в Германия спаднаха с 12 на сто
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2022
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам