Столична община може с минимални промени в нормативната уредба и с по-активно включване на своите общински предприятия и структури да окаже силно влияние върху развитието на фермерските пазари в София. Това е основният извод от проучване, направено в рамките на проекта „Бъдещето на фермерските пазари в София”, подготвен от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА. Проектът се изпълнява по Програма Европа 2021, с финансовата подкрепа на Столична община, но заключенията, изразени в материала, не представляват официално становище на това ведомство.
Самите резултати от проучването ще бъдат представени на семинар, посветен на „Фермерските пазари - настояще и бъдеще”, който ще се проведе на 14 април от 13 до 16 часа в София.
Проучването се основава на мненията, нагласите, очакванията на организаторите и производителите. Включени са и две допитвания до потребители, направени през 2021 г. В заключителния доклад е направен и обзор на нормативната уредба на трите нива - общинско, национално и европейско.
Ето и някои от основните изводи и препоръки, включени в изследването.
* Организаторите на фермерски пазари имат нужда най-вече от сигурност за местата, на които инвестират време и усилия, за да постигнат разпознаваемост и рентабилност;
* Производителите, участващи на фермерски пазари, имат нужда от сигурност и дългосрочност;
* Едно от най-бързите, възможни и добре приемани от жителите на София решения за по-бързо развитие на фермерските пазарите да се предприеме по-широка кампания за допускането им до централни пешеходни зони;
* Най-големият проблем е липсата на ясно формулиране за това какво е фермерски пазар;
* Втори по важност проблем е липсата на паркоместа за участниците.
Опитът на испански биофермер с фермерските пазари в Севиля
Освен резултатите от проучването на семинара ще бъде споделен и опитът на трима производители - участници на фермерските пазари: добри примери и очаквания. Ще бъде представен проект на правила за организиране и провеждане фермерски пазари на територията на Столична община, както и предложения за промени в Наредбата за търговската дейност на територията на Столична община.
В началото на 2022 година фондация Биоселена“ започна изпълнението на проекта „Бъдещето на фермерските пазари в София”, който се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община - Програма Европа 2021.
В продължение на 5 години, фондацията организира фермерски пазар „Произведено във фермата” пред сградата на Министерство на земеделието в София. В процеса на провеждането на пазара Фондацията установи голям интерес към фермерските пазари, но се сблъска и със съществени затруднения и проблеми при организирането им.
Проектът цели да постави началото на диалог между всички заинтересовани страни за постигане на съгласие за фермерските пазари: изработването на ясни критерии за достъп на регистрираните производители на храни на фермерските пазари.
