Турските фермери възнамеряват да увеличат посевите с леща през настоящия селскостопански сезон, но добивите може да намалеят силно заради продължителната суше в страната, съобщи електронното издание The Western Producer. По данни на голямата турска компания за търговия и преработна на зърнени и бобови култури Armada Foods площите с леща в Турция може да бъдатт разширени с 30%, а огромният им ръст ще бъде изцяло за сметка на пшеницата.
Според Фетхи Сьонмез, генерален директор на Armada, за отглеждането на пшеница на ненапояваните земи в Турция са необходими торове. Тяхното силно поскъпване обаче заедно с обезценяването на турската лира принуждава фермерите да се отказват от отглеждането на пшеница и да преминат към леща и нахут, изтъква Сьонмез. Освен това турското правителство променя пазарната цена на пшеницата в началото на прибиране на реколтата, за да се бори с високото темпо на инфлацията в страната. „Това докара нещата дотам, че турското население започна да консумира по-евтини въглехидрати, произведени от пшеница, но това стана за сметка на фермерите”, обяснява той.
