През периода 18 – 25 август 2021 г. се наблюдават леки седмични изменения на средните цени по веригата на предлагане на яйца за страната, основно в посока на увеличение, констатират експерти на МЗХГ в последната ценова справка.
Търговията на едро с яйца - размер М е в ценовия диапазон от 0,16 лв./бр. (Силистра) до 0,22 лв./бр. (Бургас и София). В тринадесет области стойностите се повишават в рамките на 0,01 – 0,02 лв./бр. на седмична база, докато единствено в Силистра е налице понижение, с 0,02 лв./бр. Това води до нарастване на средната цена за страната с 0,01 лв./бр., до 0,19 лв./бр.
В големите търговски вериги (ГТВ) яйцата – размер М се продават на цени от 0,21 лв./бр. (Благоевград и Кюстендил) до 0,29 лв./бр. (Бургас, Разград, Русе, Сливен и Ямбол). Сравнявайки с предходната седмица, в седем от областите продуктът поевтинява от 0,01 лв./бр. до 0,03 лв./бр., най-чувствително във Видин, Враца и Монтана, а само във Варна и Добрич – поскъпва, с по 0,01 лв./бр. В резултат, средната цена за страната спада с 0,01 лв./бр., до 0,25 лв./бр.
Цените на яйца - размер L в ГТВ варират от 0,25 лв./бр. (Благоевград и Кюстендил) до 0,31 лв./бр. (Бургас, Русе, Сливен, Стара Загора и Ямбол). Седмичните ценови отклонения, отчетени в четиринадесет области, са в границите от -0,01 лв./бр. (Разград) до +0,02 лв./бр. (Варна, Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Разград), предимно в посока нагоре. Така, средната цена за страната се покачва с 0,01 лв./бр., до 0,29 лв./бр.
Предлагането на яйца – размер М в другите търговски обекти (ДТО) е в ценовия интервал от 0,18 лв./бр. (Благоевград и Кюстендил) до 0,28 лв./бр. (Перник и София). В осем области цените са с до 0,03 лв./бр. (Русе) над отчетените за предходната седмица. Средно за страната, цената на яйца – размер М в този тип обекти се задържа на ниво от 0,23 лв./бр., тъй като изменението е с по-малко от 1 стотинка/бр.
Най-ниски цени на дребно на яйца – размер L в ДТО се наблюдават в Благоевград и Кюстендил - 0,21 лв./бр., а най-високи – в Перник и София - 0,30 лв./бр. Вследствие на увеличение на стойностите в седем от областите в границите от 0,01 лв./бр. до 0,02 лв.бр., най-значително в Русе и Шумен, средната цена за страната се повишава с 0,01 лв./бр. на седмична база, до 0,26 лв./бр.
През изминалата седмица средните за страната цени на дребно на яйца - размер M и L в по-малките търговски обекти са съответно с 0,02 лв./бр. и 0,03 лв./бр. по-ниски от тези в големите супермаркети. Най-голяма разлика между цените на едро и на дребно е налице за големите супермаркети в Разград – 0,09 лв./бр., а за по-малките магазини в Русе - 0,08 лв./бр. В шест области цените на дребно на яйца - размер М в ГТВ са с 0,01 лв./бр. под тези в ДТО. Подобна е ситуацията за яйцата - размер L в ГТВ в Перник и София, където те се предлагат с 0,02 лв./бр. по-евтино, отколкото в ДТО.
Маржът между цените на едро и на дребно на яйца – размер М е средно 0,06 лв./бр. за ГТВ и 0,04 лв./бр. за ДТО. Разликата между двата типа цени е най-голяма за големите супермаркети в Русе - 0,12 лв./бр., а за по-малките магазини в Силистра и Ямбол - 0,07 лв./бр. Изключение се наблюдава в ДТО в Благоевград, където цената на дребно на яйца - размер М е с 0,02 лв./бр. под тази на едро в същата област.
Към края на м. август 2021 г. средната цена на едро на яйца - размер М за страната бележи леко увеличение на месечна база с 0,01 лв./бр.
