Начало » Важно за фермера » Животновъдство
23.07.2021 г.

Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти

Проектонаредба
Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти

sinor.bg

На 6 август влиза в сила изключително важна наредба, свързана с проверките за вероятно наличие на вредни вещества в животинската продукция, която излиза от фермите. Наредбата регламентира мерките за контрол върху определени субстанции и остатъци от тях в живи животни и храни от животински произход, предназначени за консумация от хора и е обнародвана в днешния брой нва „Държавен вестник”.

Ще се следи за остатъчни вещества от субстанции с анаболен ефект и неразрешени вещества, стилбени, стероиди; лактони и резорцинова киселина, включително зеранол, бета-агонисти, а също и за остатъци от ветеринарномедицински продукти или замърсители от околната среда като антибактериални вещества, багрила и др.

Въпреки че общият контрол се извършва от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), администрацията ще наблюдава и системите за самоконтрол, които ще прилагат собствениците на животни и храни от животински произход, кланиците и др. В наредбата са описани и подробно пробите, които всяка година тярбва да се взимат.

Изискванията на ЕС да не се гледат животни в клетки

При вземане на проби от говеда минималният брой животни, който ежегодно се контролира за остатъци, трябва да е равен най-малко на 0,4 % от животните, заклани през предходната година, като за Група А – 0,25 % половината от пробите се вземат от живи животни на мястото на отглеждане, а другата половина – в кланиците.

При свинете минималният брой животни, които всяка година се проверяват за остатъци, трябва да е равен най-малко на 0,05 % от животните, заклани през предходната година, като за Група А – 0,02%.

Ако пробите се вземат в кланиците, допълнително се правят анализи на ниво животновъден обект – на питейната вода и фуражите. В тези случаи минималният брой животновъдни обекти, от които се вземат проби, се определя от броя на закланите прасета през предходната година, като на 100 000 заклани прасета се проверява най-малко един обект.

При овце и кози минималният брой животни, които се проверяват за всички видове остатъчни и други субстанции, е равен на 0,5% от животните над тримесечна възраст, заклани през предходната година, като се следва следното разпределяне: Група А – 0,01 % - всяка подгрупа на група А ежегодно се проверява, като се използват най-малко 5% от общия брой проби, събрани за група А. Останалият брой проби се разпределя според установените остатъци в страната за предходната година.

За всяка категория птици (бройлери, кокошки, пуйки и други птици) минималният брой проби, които ежегодно се вземат, е равен на най-малко една проба на 200 t-годишна продукция (кланично тегло) с най-малко 100 проби за всяка група вещества, ако годишната продукция от разглежданата категория птици надвишава 5000 t, като за:

Група А – 50 % от общия брой проби е една пета от пробите се вземат на ниво животновъден обект.

Всяка подгрупа на група А се проверява ежегодно, като се използват най-малко 5% от общия брой проби, събрани за група А.

Остатъкът се разпределя според установените за предходната година остатъци в страната.

Група Б – 50 % от общия брой проби се проверяват, както следва:

30 % – за вещества от група Б1;

30 % – за вещества от група Б2;

10 % – за вещества от група Б3.

Останалите 30 % се разпределят според установените остатъци в страната за предходната година.

Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти
21713
 

Последни материали
Виж
Заради достигането на пределните количества за доставка през годината
Производителите на захар в Украйна молят за спешно спиране на износа за ЕС
Разширението при пролетните зърнени култури обаче гони 20 на сто
Германия е свила площите със засетите през есента пшеница и рапица
Според резултатите от втора министерска проверка за по-малко от месец
В Монтанско чистят незаконните сметища и откриват нови
Имотът е с обща площ от 8378 квадратни метра с няколко производствени сгради
Продават за над 1 милион лева ипотекиран фуражен завод в Пловдивско
На месечна и годишна база през април и първите 4 месеца на годината
Износът на мед от Украйна нараства стремително
Петима души са задържани след разследване на ГДБОП
Разкриха схема за злоупотреба с евросредства в земеделието
Свързани материали
Виж
История без край
От зимата прокуратурата разследва новите виртуални стада, разкрити от агроведомството
Bulgarian One Health Journal
Създадоха ново научно списание за здравето на животните, растенията и екологията
Промените в закона за земята минават по бързата процедура
До 10 хил. лева ще бъде глобата за шефове на комисии, отдали пасища на фиктивни животновъди
Плюсовете на биологичното животновъдство
Продуктите от животни на свободна паша са по-богати на витамини и Омега-3 мастни киселини
Само на стопани с подадени декларация и опис за реализирани количества
Преведоха над 115 милиона лева на животновъдите по обвързаната подкрепа
Учени призовават за увеличаване на използването на хранителните остатъци като храна за животни
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини