Начало » Важно за фермера » Животновъдство
23.07.2021 г.

Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти

Проектонаредба
Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти

sinor.bg

На 6 август влиза в сила изключително важна наредба, свързана с проверките за вероятно наличие на вредни вещества в животинската продукция, която излиза от фермите. Наредбата регламентира мерките за контрол върху определени субстанции и остатъци от тях в живи животни и храни от животински произход, предназначени за консумация от хора и е обнародвана в днешния брой нва „Държавен вестник”.

Ще се следи за остатъчни вещества от субстанции с анаболен ефект и неразрешени вещества, стилбени, стероиди; лактони и резорцинова киселина, включително зеранол, бета-агонисти, а също и за остатъци от ветеринарномедицински продукти или замърсители от околната среда като антибактериални вещества, багрила и др.

Въпреки че общият контрол се извършва от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), администрацията ще наблюдава и системите за самоконтрол, които ще прилагат собствениците на животни и храни от животински произход, кланиците и др. В наредбата са описани и подробно пробите, които всяка година тярбва да се взимат.

Изискванията на ЕС да не се гледат животни в клетки

При вземане на проби от говеда минималният брой животни, който ежегодно се контролира за остатъци, трябва да е равен най-малко на 0,4 % от животните, заклани през предходната година, като за Група А – 0,25 % половината от пробите се вземат от живи животни на мястото на отглеждане, а другата половина – в кланиците.

При свинете минималният брой животни, които всяка година се проверяват за остатъци, трябва да е равен най-малко на 0,05 % от животните, заклани през предходната година, като за Група А – 0,02%.

Ако пробите се вземат в кланиците, допълнително се правят анализи на ниво животновъден обект – на питейната вода и фуражите. В тези случаи минималният брой животновъдни обекти, от които се вземат проби, се определя от броя на закланите прасета през предходната година, като на 100 000 заклани прасета се проверява най-малко един обект.

При овце и кози минималният брой животни, които се проверяват за всички видове остатъчни и други субстанции, е равен на 0,5% от животните над тримесечна възраст, заклани през предходната година, като се следва следното разпределяне: Група А – 0,01 % - всяка подгрупа на група А ежегодно се проверява, като се използват най-малко 5% от общия брой проби, събрани за група А. Останалият брой проби се разпределя според установените остатъци в страната за предходната година.

За всяка категория птици (бройлери, кокошки, пуйки и други птици) минималният брой проби, които ежегодно се вземат, е равен на най-малко една проба на 200 t-годишна продукция (кланично тегло) с най-малко 100 проби за всяка група вещества, ако годишната продукция от разглежданата категория птици надвишава 5000 t, като за:

Група А – 50 % от общия брой проби е една пета от пробите се вземат на ниво животновъден обект.

Всяка подгрупа на група А се проверява ежегодно, като се използват най-малко 5% от общия брой проби, събрани за група А.

Остатъкът се разпределя според установените за предходната година остатъци в страната.

Група Б – 50 % от общия брой проби се проверяват, както следва:

30 % – за вещества от група Б1;

30 % – за вещества от група Б2;

10 % – за вещества от група Б3.

Останалите 30 % се разпределят според установените остатъци в страната за предходната година.

Фермерите сами ще проверяват за анаболи, стероиди и антибиотици в животинските продукти
22396
 

Последни материали
Виж
Система за електронно управление
Инструкции как да получите своето УРН за електронно кандидатстване в ДФЗ
Въпреки негативните ефекти от войната в Украйна
България е значим фактор в международния пазар на изделия от дървесина
Безвъзмездно изготвяне на документите
Стартира приема за подпомагане на малките земеделски стопани
19-22.11.2024 г.
Седмичен обзор на Софийска стокова борса
От януари до октомври включително на годишна база
Молдова вдигна двойно приходите от износа на ябълки за ЕС
Насоки кандидатстване
Автоматично одобряват проектите на много малки фермери, натрупали 52 точки
Свързани материали
Виж
Само през октомври в Родопите
Мечки са извършили 17 нападения на селскостопанско имущество и животни
В обект с 35 овце и 30 кози в село Капитан Андреево
Откриха огнище на шарка по дребните преживни животни в Хасковско
„Ден на българския производител“, се проведе в Сливен
Предстоящо
На 18 и 19 октомври животновъдите от страната се събират отново край Сливен
В 2440 животновъдни обекта в страната овцете и козите са клинично здрави
Проверки не установиха признаци на чума по дребните преживни животни
Информационна кампания
Фермерите търпят санкции за животни без пастир
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини