Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
21.01.2021 г.

Задушени хапки по манастирски

Задушени хапки по манастирски

Нарязваме месото на порции, посоляваме и го пържим няколко минути под похлупак в сгорещената мазнина. Прибавяме ситно нарязания лук и продължаваме да пържим. След още четвърт част прибавяме почистените и ситно нарязани моркови, целина, магданозени корени, ябълки и лук. Прибавяме също така къпините. Заливаме с 1 ч.ч. топла вода и задушаваме 20-30 мин на силен огън. След това прибавяме лукчетата, гъбите, доматеното пюре, лимоновия сок, половината вино, джоджена, черния и червения пипер и сол на вкус. Захлупваме, замазваме капака с тесто и печем 30 мин в умерена фурна. Накрая прибавяме останалото вино и брашното, размито в малко студена вода, кипваме ястието и след 5-6 мин го отстраняваме от огъня.

Продукти за 7: 1,2 кг шарено свинско месо, 5-6 моркова, половин глава целина заедно с листата, 2 глави лук, 1-2 ябълки, 5-6 гъби, 1-2 с.л. къпини, 1 с.л. лимонов сок, 2 ч.ч. вино, 1 ч.л. доматено пюре, 1 стрък праз с част от листата, 10-15 малки лукчета, 2 корена от магданоз, 1 дафинов лист, 1-2 с.л. брашно, джоджен, черен и червен пипер, сол, мазнина за пържене.

Задушени хапки по манастирски
7033

Последни материали
Виж
През 2020 година в стойностно изражение
Турция е увеличила производството на селскостопанска продукция с 20 на сто
Противно на всички очаквания и досегашни наблюдения
Меката зима подобри значително състоянието на есенниците в Русия
Наука и бизнес
България води в употребата на утайки от отпадни води в земеделието!
За наука
Нови 3,3 млн. лв. се дават за интелигентно животновъдство и растениевъдство
Решения на Министерския съвет
Поредни продажби на имоти от „Напоителни системи“
Списъците са обявени от земеделските служби
До 31 март се обявяват цените за търговете за свободните държавни пасища и мери
Свързани материали
Виж
Благодарение на нарасналото търсене от Китай
Износът на свинско от ЕС и САЩ счупи рекордите през 2020 година
Стремително съживяване на пазара за свинско месо в ЕС
Благодарение основно на ЕС и донякъде на Канада
Свинското поскъпна на международните пазари през третото тримесечие
Свинско филе с кисели краставички
След забраната за доставки от Германия заради АЧС у глигани там
Износът на свинско от Испания за Китай нараства бързо
Свинско с лук и картофи
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам