Точно преди празниците министърът на земеделието Десислава Танева направи поредната дистанционна връзка с представители на млечния бранш, за да дискутират последните промени в постановление 70 на Министерския съвет за българските стоки в търговските вериги с над 10 магазини в страната. Става въпрос за 884 търговски обекта, в които регионалните производители ще имат достъп при оопределени условия.
Основното изискване към млчените продукти е те да са произведени изцяло от българска суровина, като последната промяна допуска единствено изключение при киселото мляко, в което може да бъде вложено до 1,6% сухо мляко с цел стандартизация на продукта. Целта на направените изменения и допълнения е да се прецизират текстовете на постановлението и да се осигури възможност да се подкрепят български фермери, като същевременно се гарантира изкупуването на българско сурово мляко, без да се допусне продукти, които нямат аналог и не се произвеждат в България да бъдат свалени от продажба и да не присъстват в магазините, се посочва в помивите на агроведомството.
Прилагането на мярката до края на годината ще даде възможност за млякото, добито през пролетта и лятото, да се изкупи, като се произведат традиционните за българския консуматор бяло саламурено сирене и кашкавал. Те са с по-дълъг технологичен процес на производство и могат да се реализират на пазара през есенно-зимния сезон.
Към момента постановлението се съгласува с ведомствата.
Производителите на мляко са подкрепили действията от земеделското министерство. Експертите са ги призовали да финализират работата по документацията за вписване на „Български кашкавал“ като защитено наименование за произход (ЗНП) в европейския Регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания. Така ще се гарантират нови пазари за традиционно български продукти.
На срещата се дискутирани и възможностите за подкрепа на сектора чрез прилагането на пазарни мерки, училищни схеми и държавни помощи. Средствата, които са предоставени на асоциации за участия в изложения, но на този етап не са оползотворени, биха могли да бъдат пренасочени към следващата година, стана ясно от думите на земеделския министър.
