Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в 2-3 с.л. олио или свинска мас. Прибавяме зелето, отцедено и нарязано на дребно. Оставяме да се задуши за още 10 мин. Нарязваме пилето на порции, леко посоляваме и намазваме порциите с малко олио или мас. Прехвърляме половината от зелето в тавичка, подреждаме отгоре пилешките порции и покриваме с останалото зеле. Слагаме дафиновите листа и 8-10 зърна черен пипер, наливаме останалото олио и печем в умерена фурна, докато зелето остане на мазнина.
Продукти за 4 порции: 1 пиле, 1 кисела зелка, 1 к.ч. олио, 1 глава лук, 2 дафинови листа, черен пипер.
