Начало » Новини » Страната
09.01.2020 г.

Роза дамасцена е част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО

Институтът по розата и етеричномаслените култури – водещ селекционер
Роза дамасцена е част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО

В последния месец на миналата година маслодайната роза дамасцена (Rosa Damascena), методите за обработката й и съпътстващите занаяти бяха обявени за част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО. Признанието на тази култура, наложила се като се български символ, със задоволство споделят и родните селекционери от Института по розата и етеричномаслените култури - Казанлък, който е в структурата на Селскостопанска академия. Събитието е благоприятно допълнение към това отпреди 5 години, с което Европейската комисия официално вписа продукта „Българско розово масло” като Защитено географско указание (ЗГУ) в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания.

Българското розово масло и вино ще имат защита за Китай едва след 4 години

„В Розовата долина се използва т.нар. популация номер пет, която е съчетание от тези сортове рози, които са дали добри показатели и наистина нашата роза дамасцена дава много добро качество на маслото, което както знаете, е уникално и то е стандарт за света”, обясни доц. Ганка Баева, директор на Института по розата и етеричномаслените култури, в централните новини на bTV броени часове преди новата 2020 г. във връзка с обявяването на Роза дамасцена за част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО.

Независимо, че създават четири високодобивни български сорта – Елейна, Янина, Свежен и Искра, селекционерите от Института в Казанлък постъпват като мадам Коко Шанел, преди да създаде най-продавания парфюм в света – избират пробата под номер пет.

Стана ясно, че Международният институт по стандартизация в Женева е заложил параметрите на няколко вида масло от роза дамасцена – българско, турско, мароканско, но в практиката българското се наложило като най-качествено.

Гл. асистент д-р Ана Добрева от Института по розата и етеричномаслените култури обясни, че при анализа на маслото от последната реколта са нужни микроколичества, които се инжектират в апарат. По думите й „единственият начин, който засега е наложен, е газовата хроматография и ние в момента правим точно анализи по този метод на пробите, които са дестилирани и получени по време на кампанията”.

Над 35 хиляди декара у нас вече са засадени с рози. Предполага се, че през 2020 г. полетата им ще достигнат 60 хиляди декара. Един килограм розово масло се получава от около 3 тона цвят. Износната цена на крайния продукт е средно 7000 евро за килограм, в зависимост от това какъв е добивът. Българското розово масло е едно от най-скъпите и търсени на международния пазар парфюмни етерични масла. Течното българско злато намира приложение, както в парфюмерията и козметиката, така и в хранителната индустрия.

Роза дамасцена е част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО
11465
 

Последни материали
Виж
Цените на храните ще паднат с 20%
Първият Магазин за хората ще отвори врати през септември
Отговор от МЗХ
Законът за продажба на занаятчийски храни ще бъде придвижен едва през декември
Поливат се само 1% от площите
Ангел Вукодинов: Слънчогледът си отива, при пшеницата няма печалба
ССА
Сътрудничество в областта на консервната индустрия между пловдивски и казахстански учени
При неуспех ще има протести
Синдикатите преговарят за 30% ръст на заплатите на служителите в горите
Цените се повишиха слабо в сравнение с вноса напоследък
Южнокорейски мелници закупиха на търг доста фуражна царевица
Свързани материали
Виж
МОСВ и МЗХ преговарят
Номинацията на пасищното ни животновъдство за списък на Юнеско не отваря високите пасища
Кандидатстваме с други държави
Кандидатстваме за обявяване на традиционната паша в списъка на ЮНЕСКО
Институт по розата и етеричномаслените култури
Българската маслодайна роза стана част от световното наследство на ЮНЕСКО
Като пример за незасегнати комплексни гори в умерения пояс
Включиха вековни букови гори от Стара планина в обект на световното наследство на ЮНЕСКО
Сребърна покрива новите предизвикателства на Севилската стратегия
Български резерват получи сертификата си за биосферен парк на ЮНЕСКО
ЮНЕСКО задължи България да предостави за преглед новия план за управление на Национален парк Пирин
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини