И замирисва на Коледа! А поредният фермерски пазар в София, който ще се проведе на 11 декември пред сградата на министерството на земеделието, ще ви зареди с горещ билков чай, сладки със шафран, топящ се в устата шоколад и чаша греяно вино… Този път организаторите са подготвили традиционни храни, подходящи за коледните и новогодишните празници.
Гурме ще бъде специалната демонстрация на 11 декември - от 12 до 13 часа! Нашите приятели-кулинари от Chefs Club Sofia ще ви дадат страхотни идеи какво да приготвите за празничните дни с продукти от селския пазар.
Не пропускайте и второто ни гурме коледно издание, което е насрочено за 18 декември.
Фестивалът на „Произведено във фермата“ се организира от Фондацията за биологично земеделие Bioselena / Биоселена всяка сряда от 10 до 18 часа пред Министерството на земеделието. За това издание партньор е медийната група „Икономедиа“ по проект, финансиран с подкрепата на Европейската комисия.
Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, отгледани върху дъбови, трупи, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя…
Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните.
