Начало » Важно за фермера » Растениевъдство
14.11.2019 г.

„Кристален“ е новият бял винен сорт грозде на „Образцов чифлик”- Русе

Селскостопанска академия
„Кристален“ е новият бял винен сорт грозде на „Образцов чифлик”- Русе

Снимка: Селскостопанска академия

В съвместната рубрика „Наука и бизнес“, която Синор.бг прави със Селскостопанска академия ССА, този път ще ви представим винения бял сорт грозде „Кристален“, селекциониран в Опитното лозе на Института по земеделие и семезнание ”Образцов чифлик” в Русе.

Кристален е типичен винен сорт, създаден чрез хибридизация на сортовете „Памид Русе 1“ и „Кайлъшки мискет“. Гроздовете са средно големи (196,5 g), конични, а понякога и крилати. Средно плътни са, с къса до средно дълга дръжка (4-7 cm).

Зърното е средно едро (2,73 g), овално, оцветено жълто-зелено. Консистенцията е месеста и сочна, а вкусът - хармоничен с мискетов аромат. В консумативна зрялост гроздето съдържа 19.26 % захари и 7.42 g/l титруеми киселини. Гроздето не се рони и притежава много добра транспортабилност.

Сортът Кристален се развива и плодоноси добре, присаден върху подложките SO4 и Шасла Х Берландиери 41В. При формировка средностъблен Гюйо и гъстота на засаждане 2,50/1,20 m, добивът грозде от хектар e над 12 тона.

Лозите имат потенциална възможност да дават по-висок добив при формировки Мозер и Омбрела и капково напояване.

Сортът е с повишена зимоустойчивост и устойчив на криптогамни болести в границите на европейско-азиатската лоза Vitis vinifera L. и изисква ограничено третиране срещу мана и брашнеста мана, само при наличие на много висока влажност (почвена и въздушна) при условия на естествен инфекционен фон.

При силни повреди от екстремни студове под минус 18-20 градуса по Целзий, проявява добра възстановителна способност. Дължината на вегетационния период от напъпването до физиологичната зрялост на гроздето е около 150 дни.

Консумативната зрялост на гроздето в района на Русе настъпва около 5-7 септември. Сорт „Кристален“ е подходящ за отглеждане при всички видове формировки в районите на страната с благоприятни условия за развитие и плододаване на рано- и среднозреещите винени бели сортове лози.

Гроздето на сорт „Кристален“ е с изразен плодов и мискетов аромат, приятна свежест и е подходящо за производство на бели висококачествени вина, плътни и с добра хармония между алкохол, захари и титруеми киселини и за производство на високоалкохолни напитки.            

„Кристален“ е новият бял винен сорт грозде на „Образцов чифлик”- Русе
4706

Последни материали
Виж
Касова бележка от 55 ст. донесе на жена от Стара Загора 50 000 лева от НАП
Инициативи
По 5 лева дарявате за благотворителност с всяка купена жива елхичка или борче
Предстоящо
С горещ билков чай на фермерския пазар на 11 декември
Проект, финансиран с евросредства
Фондация Биоселена се представя на предколедния панаир на книгата
Председател на БАКЕП
Цветанска: Близо 30 на сто от проектите за преработка ще бъдат изтеглени заради рецесията
Пържен грах
Свързани материали
Виж
Съвместен проект з агроведомството
Намерете 12-те винено-кулинарни дестинации на сайта на туристическото министерство
Земеделие и туризъм
И във Враца научиха за винените турове „Златия“ и „Мизия“
Проекти
Враца е поредният център от 12-те винено-кулинарни дестинации
За производство на бели вина
Нови винени сортове лози за 2018 година
Две министерства разработват проект за винен туризъм с 12 дестинации
Туризъм и земеделие в общ проект
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам