Експертите от водещата в бранша германска организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) коментират, че Европейският пазар на свине за клане „напоследък се развива по непоследователен начин”. В Централна и Западна Европа котировките в кланиците от доста време остават практически непроменени, но на този стабилен фон още по-релефно се очертават позитивните ценови отклонения в южните и северните региони.
Анализаторите отбелязват, че „Испания продължава да крачи напред, следвайки сезонното увеличение на котировките”. Докато цените на свинете за клане се намират в пълен застой в Германия и Холандия испанските стойностни показатели се покачват вече шест седмици подред. Средната цена за килограм кланично тегло в Испания през предходната седмица се изкачи до EUR1,537 за кг, ръст с респектиращите 15 евроцента в сравнение с нивата от началото на февруари.
Средни цени на свинете за клане в основните страни производителки в ЕС (ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*)
|
Седмици |
Германия |
Холандия |
Дания |
Франция |
Полша |
Италия |
Испания |
|
01. 2017 г. |
1,466 |
1,421 |
1,498 |
1,502 |
1,438 |
1,914 |
1,504 |
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
52 |
1,316 |
1,250 |
1,361 |
1,344 |
1,353 |
1,918 |
1,360 |
|
01. 2018 г |
1,316 |
1,250 |
1,356 |
1,340 |
1,336 |
1,906 |
1,360 |
|
24 |
1,416 |
1,341 |
1,341 |
1,398 |
1,402 |
1,684 |
1,609 |
|
52 |
1,306 |
1,240 |
1,258 |
1,376 |
1,251 |
1,522 |
1,389 |
|
01.2019 |
1,306 |
1,240 |
1,238 |
1,379 |
1,219 |
1,508 |
1,389 |
|
02 |
1,306 |
1,240 |
1,238 |
1,370 |
1,219 |
1,494 |
1,387 |
|
03 |
1,306 |
1,240 |
1,238 |
1,370 |
1,219 |
1,495 |
1,387 |
|
04 |
1,306 |
1,240 |
1,238 |
1,364 |
1,222 |
1,519 |
1,387 |
|
05 |
1,306 |
1,250 |
1,238 |
1,370 |
1,223 |
1,519 |
1,387 |
|
06 |
1,306 |
1,250 |
1,238 |
1,369 |
1,227 |
1,519 |
1,392 |
|
07 |
1,346 |
1,250 |
1,265 |
1,380 |
1,244 |
1,477 |
1,423 |
|
08 |
1,346 |
1,280 |
1,266 |
1,377 |
1,245 |
1,430 |
1,455 |
|
09 |
1,346 |
1,280 |
1,266 |
1,373 |
1,262 |
1,387 |
1,483 |
|
10 |
1,346 |
1,280 |
1,266 |
1,376 |
- |
1,347 |
1,509 |
|
11 |
1,346 |
1,280 |
1,293 |
1,383 |
- |
- |
1,537 |
*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)
Причината за устойчив ценови възход е превишаване на търсенето над предлагането. Впрочем през миналата седмица забелязахме и леко мърдане на котировките във възходяща посока на френския и на датския пазар - до EUR1,383 за кг и EUR1,293 за кг съответно, в сравнение EUR1,376 за кг и EUR1,266 за кг, в края на предходния период.
В момента в бранша преобладават очаквания за по-високи ценови стойности, които експертите от ISN свързват с перспективите за увеличено търсене на свинско месо от страна на Китай.
