Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
11.01.2019 г.

Говеждо по селски

Говеждо по селски

Обезкостяваме и почистваме добре филето от ципите, за целта ви трябва добре наточен тънък нож. Нарязваме го на парчета, които начукваме, докато получим кръгове с дебелина около 1 см. Посоляваме ги, поръсваме ги с червения пипер и оцета и ги оставяме да престоят около половин час. На дъното на глинен съд нареждаме лойта, нарязана на дребни кубчета. Върху лойта слагаме нарязаните на филийки домати, а върху тях разстиламе половината от ситно нарязания лук и нарязаните на кръгчета картофи. Върху картофите нареждаме парчетата месо и покриваме с останалите картофи и лук. Заливаме с разтопеното масло, посоляваме и поръсваме с естрагон и калофер. Наливаме малко вода, захлупваме съда и замазваме капака с тесто. Задушаваме около 1 час и 30 мин в предварително загрята фурна.

Продукти: 1 кг говеждо вътрешно филе, 200 г лой, 3-4 домата, 1 кг картофи, 3-4 глави лук, 100 г краве масло, 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. оцет, естрагон, калофер, сол, брашно за замазване на капака.

Говеждо по селски
7069

Последни материали
Виж
Причините
Защо листата на разсада на доматите пожълтяват
Нормативни промени
Има корекции в наредбата за разселване на зубри
След зимата
Сухото време отприщи огнени стихии в цялата страна
Прогноза за времето
Първата пролет започва със захлаждане и превалявания от дъжд
Споразумение за съвместно производство между Кубота и Булер Индъстриис
Ново изпитание за работещите
Кабинетът обещава да няма колизии с новите пенсии
Свързани материали
Виж
Политики
Квотата за внос в ЕС на месни продукти от Украйна може да бъде увеличена
Анализ на CAPA
Божидар Иванов: Кланиците остават най-слабото звено за производсвото на месо
След проверка на държавната система за контрол върху производството му
Турция разреши вноса на говеждо от Украйна
Животновъдство
Производството на говеждо месо в Турция рязко намаля
Европол арестува 67 участници в мрежа за продажба на конско месо като говеждо
ЕС увеличава износа на говеждо месо и живи животни
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам