Една от водещите аналитични американски компании Grand View Research прогнозира, че към 2025 г. стокооборотът на пазара на червено, птиче месо и морски продукти ще достигне рекордните за човешката история 7,3 трилиона долара. Експертите очакват, че птичето месо ще е ”сегмента с най-бързия ръст в Европа, САЩ и Индия”. Трасирайки основните дълготрайни тенденции, Grand View Research се позовава на данните на Националния съвет на птицевъдите на САЩ , според които през юни 2017 г. над 84 на сто от потребителите са купували птиче месо в магазинната мрежа през последните две седмици, а 67 на сто са консумирали пилешко месо в заведенията за обществено хранене.
Увеличение на потреблението на птиче месо се очаква и на Стария континент, като делът му в общата консумация на месо и морски продукти ще достигне 17,4 на сто.
През периода 2018-2025 г. се очертава увеличение в консумацията на птиче месо и морски продукти в Индия - до около 28 на сто от общия обем в Азиатско-Тихоокеански регион. Поскъпването на другите видове месо и месни продукти ще е основен стимул за този ръст. Към 2025 г. Азиатско-Тихоокеанския регион ще е най-големия регионален пазар за червени и бели меса, като бързото темпо на неговото развитие в решаваща степен се определя от ситуацията в Китай. Според Grand View Research делът на Китай в общата консумация на месо в региона към 2025 г. ще скочи до 39,5 на сто.
До 2025 г. пазарът на морските продукти в Индия ще има дял около 27.8% от общото им потребление в Азиатско-тихоокеанския регион. Азиатско-тихоокеанският регион ще е най-големият регионален пазар за месо, птици и морски дарове, като бурното му развитие се дължи преди всичко на напредъка на Китай. Делът на Китай ще нарасне към 2025 г. до 39,5% от световния потребителски потенциал.
