През миналата седмица Европейската браншова организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) констатира поредния спад в цените за свинете за клане в основните държави производителки на свинско месо в Евросъюза.
ЕС. Цени на свинете за клане в основните страни производителки, в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*
|
Седмици |
Германия |
Холандия |
Дания |
Белгия |
Франция |
Полша |
Италия |
Испания |
|
|
2017 г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
01 |
1,466 |
1,421 |
1,498 |
1,396 |
1,502 |
1,438 |
1,914 |
1,504 |
|
|
02 |
1,516 |
1,451 |
1,498 |
1,445 |
1,514 |
1,464 |
1,857 |
1,509 |
|
|
…. |
… |
.. |
… |
.. |
.. |
.. |
.. |
.. |
|
|
14 |
1,626 |
1,612 |
1,592 |
1,569 |
1,697 |
1,634 |
1,895 |
1,733 |
|
|
15 |
1,676 |
1,643 |
1,632 |
1,618 |
1,742 |
1,649 |
1,946 |
1,790 |
|
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
|
35 |
1,646 |
1,582 |
1,605 |
1,581 |
1,620 |
1,668 |
2,068 |
1,878 |
|
|
36 |
1,646 |
1,582 |
1,605 |
1,581 |
1,584 |
1,649 |
2,068 |
1,860 |
|
|
37 |
1,646 |
1,582 |
1,605 |
1,581 |
1,578 |
- |
2,100 |
1,833 |
|
|
38 |
1,566 |
1,482 |
1,564 |
1,495 |
1,543 |
- |
2,109 |
1,771 |
|
|
39 |
1,526 |
1,431 |
1,537 |
1,445 |
1,495 |
1,532 |
2,106 |
1,712 |
|
|
40 |
1,476 |
1,391 |
1,496 |
1,396 |
1,471 |
1,465 |
2,062 |
1,645 |
|
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
|
50 |
1,396 |
1,270 |
1,442 |
1,322 |
1,377 |
1,400 |
1,984 |
1,376 |
|
|
51 |
1,346 |
1,250 |
1,388 |
1,260 |
1,374 |
1,400 |
1,952 |
1,376 |
|
|
52 |
1,316 |
1,250 |
1,361 |
1,236 |
1,344 |
1,353 |
1,918 |
1,360 |
|
|
2018 г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
01 |
1,316 |
1,250 |
1,356 |
1,236 |
1,340 |
1,336 |
1,906 |
1,360 |
|
|
02 |
1,316 |
1,250 |
1,356 |
1,236 |
1,334 |
1,326 |
1,868 |
1,350 |
|
|
03 |
1,286 |
1,180 |
1,315 |
1,186 |
1,320 |
- |
1,825 |
1,340 |
|
|
04 |
1,246 |
1,180 |
1,288 |
1,161 |
1,299 |
- |
1,806 |
1,335 |
|
*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)
Анализаторите коментират, че ценовото хоро надолу отново поведе определящият за Европа германския пазар, където средната цена на свинете за клане през изминалия седмичен период спадна с нови 4 евроцента до EUR 1,246 за кг кланично тегло (EUR 1,316-1,396 в края на 2017 г. и EUR 1,466-1,516 в началото на 2017 година). Като основен фактор, подкопаващ германските котировки ISN посочват „много големи количества живи животни, предлагани на пазара”. На подобен натиск бяха подложени и пазарите в съседните държави, най-вече в Австрия, Дания, Франция и Белгия. За отбелязване е стабилизирането на цените в Холандия, в случая трябва да се има предвид, че предходната седмица там е регистриран спад с 7 евроцента за кг. Според доклада на ISN „участниците от всички страни очакват раздвижване на пазара”. ISN вече забелязва предпоставки за балансиране на търсенето и предлагането в Германия и в други страни дори в краткосрочна перспектива. По- опитните търговци споделят, че цените обикновено се задържат на относително ниските изкупни стойности през януари „за да могат след това компаниите да реализират по-големи печалби през барбекю сезона”. Засега експертите не дават категорични прогнози за развитието на африканската чума по свинете и влиянието й върху ценовата динамика в ЕС.
