Избор на място за създаване на ябълкова градина

Ябълковите насаждения се отглеждат на едно и също място в продължение на около 20-30 години и всяка допусната грешка при избора на месторастенето се отразява върху икономическата ефективност от тяхното отглеждане. Климатът оказва много голямо влияние върху продължителността на живота, развитието и силата на растеж, а също и върху плододаването и качеството на плодовете. От климатичните фактори най-голямо значение за ябълковата градина имат светлината, топлината, водата (почвена и въздушна влажност), въздухът, ветровете и честотата на градушките. За подходящия избор на място за създаване на насаждението, осигуряващо нормално развитие и плододаване на овощните дървета, от изключителна важност са абсолютните минимални и максимални температури през различните сезони на годината, както и честотата на зимните студове и късните пролетни мразове. За критични температури по време на дълбокия покой на ябълковите дърветата се приемат от - 30 до -32С. Късните пролетни мразове и слани обикновено причиняват по-сериозни повреди по овощните култури. Колкото по-късно през пролетта настъпи мразът и колкото по-напреднала е фазата на развитие на генеративните органи на дървото, толкова по-големи са повредите. Критичните температури при ябълката са: Когато те са придружени със силен вятър, повредите са още по-големи. Почвената температура също играе важна роля особено при по-младите дървета. Корените са по-малко издръжливи на понижаване, отколкото на повишаване на температурите (най-младите коренчета са най-чувствителни). Корените на ябълката загиват при минус 9-100С, докато надземните й части могат да издържат до минус 30-40С. Общо взето, екстремно високите температури нанасят сравнително по-малко повреди по овощните растения. Една от харктерните повреди е пригорът по стволовете, който се появява през зимата. Обикновено появата му се дължи не на особено високите стойности на температурата, а на голямата амплитуда - температурата на камбия от слънчевата страна на ствола може да се повиши до 30С при температура на въздуха около 0С. На такива места (главно с южно изложение) дърветата през пролетта се развиват по-рано и могат да измръзнат при повратен мраз, а през лятото - да пострадат от слънчев пригор. По-късните сортове ябълки не трябва да се отглеждат в планински райони, където температурната сума е под 2500С. Тъй като ябълката е влаголюбива овощна култура, а валежите в най-горещите летни месеци са недостатъчни за осигуряване на оптимална почвена влажност, ябълковите насаждения трябва да се създават на поливни площи. Освен почвена влажност тя изисква и достатъчно висока въздушна влажност. За създаване на овощни насаждения трябва да се избират места, които са достатъчно проветриви, но защитени от силни или умерени постоянно духащи ветрове. Котловините не са подходящи за отглеждане на овощни култури. В тези затворени места растенията не се развиват добре, отслабват и в резултат на това стават по-чувствителни на измръзвания и се нападат по-често от различни вредители. Пригодни за ябълковите насаждения са равните места с добър въздушен дренаж, където има повече влага и хранителни вещества. Откритите терени, разположени на по-голяма надморска височина, не са подходящи, защото съществува риск от ветровете. Релефът на мястото влияе върху светлинния режим. От светлината зависи фотосинтетичната активност на дърветата, а изложението влияе върху интензивността и продължителността на слънчевото греене. Склоновете с умерен наклон осигуряват по-добър топлинен режим, тъй като са запазени от големи температурни амплитуди през зимата и началото на вегетационния период. Подходящи за отглеждане на ябълка са склонове със северно изложение. Те имат по-добър воден режим и се избягват резките колебания на температурата. Източното изложение не е пододящо за ябълка. Ябълковите дървета се развиват добре до 700-800 м надморската височина.