През вегетацията пиперът изисква комплексно хранене

Пиперът е култура, която реагира силно на листно подхранване. С него се допълва минералното хранене с голям брой микро- и макроелементи, а в някои случаи и с биологичноактивни вещества.

От интерес за градинарите са листните торове, които съдържат най-важните елементи за пипера – фосфор, калий, бор и други необходими макро- и микроелементи. С тях се правят най-често три подхранвания, като се редуват с почвено азотно торене през 7-8 дни. Могат да се смесват и с всички използвани пестициди.

Редовната беритба повишава броя на завръзите

И още нещо, което не трябва да пропускат градинарите. Колкото по-често обирате растението, толкова повече завръзи ще прави.

Пиперът се бере до падането на първите слани. Тъй като е култура с непрекъснат период на плододаване, много важно е плодовете да се обират навреме. Това позволява да се образуват нови разклонения и цветове. Задържането на чушки върху растението повече, отколкото е необходимо, пречи на растежа и добивът намалява.

Чушките се прибират в техническа и ботаническа зрелост. Техническата е когато придобият типичната за сорта форма, големина, цвят и гланц. При натиск плодът трябва да е достатъчно твърд. В тази зрялост обикновено се берат ранните сортове – Горнооряховски ран, Златен медал, Хебър, Албена, Сиврия, Калинков, Бяла шипка.

Ботаническата зрялост се характеризира с пълно развитие на плодовете и придобиване на типичния за сорта цвят (червен или оранжев и др.) и гланц. В тази фаза се берат обикновено Куртовска капия, Пазарджишка капия, Фитостоп, ратундите, пиперите за млян червен пипер.

При прибирането в техническа зрелост се правят около десет-двадесет беритби, а в ботаническа са достатъчни две-три./farmer.bg