Европейската маслина (Olea europaea) в природни условия има много рядка, но разклонена корона с гъвкави клонки и поредно разположени листа. За да превърнете вашата балконска маслина в гъсто и компактно дръвче, трябва постоянно да го подкастряте, като при това не само през пролетта, но и през лятото. Затова вземете ножицата и скъсете свежите клонки наполовина, като оставите на филиз по 2-3 листа. След това в пазвата на листата ще се появят, като правило, по два нови филиза. Благодарение на това, с всяка резитба короната ще става все по-гъста. Ако вашата маслина вече плододава, резитбата трябва да се извършва след като е събрана реколтата.
За придаване на растението дървовидна форма, когато гъстата корона се намира на върха на едно право стебло, отделете всички филизи, които са се появили под нивото на короната.
Саксийното маслиново дърво се подхранва два пъти в месеца, а се полива само тогава, когато почвата изсъхне.