Начало » Новини » Страната
10.06.2017 г.

Новозеландските фермери са притеснени от конкуренцията на мляко, получено от 3D принтер

Новозеландските фермери са притеснени от конкуренцията на мляко, получено от 3D принтер

sinor

Фермерите в Нова Зеландия се опасяват, че традиционното животновъдство може да отиде в историята заради продукта на изгряващата компания Perfect Day Foods, базирана в Силициевата долина в САЩ, създала технология за приготвяне на мляко, за което изобщо не е необходима крава, съобщава електронното издание Хайтек. За целта се използват специални протеини, с които се зарежда триизмерен „принтер”.

Разбира се, това не е „печатане” на мляко в прекия смисъл на думата – в технологията се използва специален щам дрожди и вещество, съдържащо ДНК от крава. Това дава възможност на дрождите да произвеждат казеина, съдържащ се в истинското мляко. След това белтъчините се смесват с царевична захар и други съставки и се оставя да ферментира до получаването на подобна на мляко напитка.

Властите в Нова Зеландия обаче са категорични, че заместителите никога няма да победят оригинала, а фермерски организации в страната вече обявиха, че имат с какво да отговорят на изкуствената напитка, като най-напред ще бъдат вложени усилия в подобряване на традиционния производствен цикъл в млечното животновъдство.

Председателят на Фермерската асоциация на Нова Зеландия Ендрю Хъгард пък е убеден, че синтетичното мляко ще може пълноценно да се конкурира с истинското. Той смята, че това трябва да накара фермерите да преосмислят своята дейност, като й придадат по-голяма екологична насоченост и подобрят отношението към животните.

Хъгард има сериозни основания за думите си – едва ли не основният аргумент на потребителите за отказа от натуралното мляко е грижата за околната среда. Млечното животновъдство е отговорно за значителен дял от отделяните в атмосферата парникови газове, които са в основата на глобалното затопляне.

Новозеландските фермери са притеснени от конкуренцията на мляко, получено от 3D принтер
4844

Последни материали
Виж
Вирози застрашават есенните житни посеви
Компаниите се опитват да предотвратят ново затваряне на предприятията
На работниците в месарски цехове в САЩ предлагат по 100 долара за ваксиниране
На търговете в Алжир и Тунис цените не падат под 310 долара
Турция купи 400 000 тона пшеница за над 300 долара за тон
Под въпрос е оцеляването на целия бранш
Коронавирусът ощети фермерите в Италия с близо 2 милиарда евро
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 19-22 януари 2021 година
Купувачите на зърно избягаха от борсата
Дъждове и снеговалежи спъват събирането на реколтата и транспорта
Студовете в Испания доведоха до дефицит на зеленчуци в ЕС
Свързани материали
Виж
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам