Вертикалните ферми на закрито, използващи светодиоди вместо слънчева светлина и хранителен разтвор вместо почва, осигуряват възможност за намаляване на разходите за вода с 95% и елиминират пестицидите. Производството им обаче излиза твърде скъпо и много от тях не издържат на конкуренцията на пазара в САЩ, съобщи електронното издание BuzzFeed.
През януари компанията FarmedHere затвори хидропонна ферма с площ от 8 360 квадратни метра и не откри друга, тъй като не успя да покрие разходите за поддържането й. През миналата година пък бе затворена вертикалната ферма на PodPonics, тъй като нейните основатели осъзнаха, че не са в състояние да финансират проекта.
От изданието отбелязват, че продуктите на футуристичните ферми разчитат на богатите ценители на полезна храна, затова и компаниите поставят съответните цени. Например опаковка салата на AeroFarms струва 3,99 долара, докато тази на Bowery Farming е на цена от 3,49 долара. На двете компании обаче се налага да се конкурират с производителите на по-евтина продукция, което ги принуждава да търсят нови пътища за развитие.
Освен в САЩ, вертикални ферми се появяват и в Япония, Белгия, Швеция и Германия. Създателите им се надяват да създадат система, която да успее да изхрани увеличаващото се население на планетата, което по прогнози ще достигне 11 млрд. души през 2100 г.
Експертите обаче не са настроени твърде оптимистично. Съоснователката на организацията Food Tank Даниел Нюрънбърг смят, че вертикалните ферми няма да успеят да изхранят големите градове, защото им липсва достатъчно място за отглеждане на зърнени култури, които са базови в дневния хранителен режим на повечето хора.
