Начало » Новини » Страната
04.01.2017 г.

От 25 до 27 януари се организира обучение по системите за качество на храните

sinor.bg

От 25 до 27 януари в Дома на техниката в София ще се проведе тридневен научно-практически  курс за одитори на системите за управление на безопасността на храните  FSSC 22000/ISO 22002, системата НАССР, етикетиране и определяне енергийната стойност на храните.

Сред темите на обучението са най-новите изисквания на еврорегламент 1169/2011 за етикетиране на храните, определяне на енергийната стойност  и запознаване на участниците с  НАССР системата и  нейното одитиране.

Ще бъде представен и стандартът FSSC 22000/ISO 22002 (Food Safety System Certification), който съдържа изисквания на два стандарта:  ISO 22000  ,ISO 22002-1ISO 22000.

Този нов международен стандарт отговаря на изискванията за право на продажба и доставки в големите търговски вериги.Сертифицирането по този стандарт може напълно да замени сертификатите, които се изискват досега от веригите: IFS Version 6 , BRC Food.

Сертификатите за съответствие с FSSC 22000 се приемат от големите търговски вериги като МЕТРО например.

Курсът е предназначен за ръководители на фирми и служители, които отговарят за изграждане и/или поддържане на системите и документацията за управление на безопасността и качеството на храните във фирми и предприятия, които произвеждат и продават храни и напитки, складове за храни, специалисти от вериги хотели и ресторанти, консултантски фирми .

При завършване на курса се провежда тест за оценка на познаване и владеене на  материала от всеки участник, като успешно преминалите курса получават

Лектори на семинара са Надежда Василева –    сеньор одитор по качество и безопасност, инж.Кирил Нинчев, външен одитор ,проф.Йордан Гогов и др.

От 25 до 27 януари се организира обучение по системите за качество на храните
6258
 

Последни материали
Виж
Ще отпадне ли забраната за манкозеб?
Обилните пролетни дъждове и мекото време вдигат добивите от есенниците
Ръстът в реколтата от зърно в Испания вещае свиване на вноса
Особено силно пострадаха черешите, кайсиите и гроздето
Пролетните студове свиха реколтата от плодове в Турция с близо четвърт
Със средно 213 килограма от декар пшеница и 274 килограма ечемик
Доста под миналогодишните са добивите от зърно в Украйна в началото на жътвата
Заради обилните валежи събитието бе отложено с около месец
Фермери и занаятчии предлагат продукцията си в 3-дневен фестивал пред НДК
Полезни съвети
Как да се погрижим за ягодите след прибирането на реколтата
Свързани материали
Виж
Отговор от МЗХ
Законът за продажба на занаятчийски храни ще бъде придвижен едва през декември
Гергана Кабаиванова от Фондация Пендара
Нормативите за занаятчийските храни са на трупчета, браншът обаче не се оплаква
Извънредните проверки заради преминаването към еврото
В 43 обекта са открити храни с рязко увеличение на цените
Доцeнт в Института по икономически изследвания при БАН
Огнян Боюклиев: При надценките на храните е невъзможно да се контролира всеки търговец
До края на юни ще имаме карта на хранителната индустрия
В Европа намаляват отпадъците със 7%, у нас ги вдигаме с 87%
Евростат
С 40% по-високи са цените на някои родни млечни продукти и яйца в сравнение с ЕС
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини