Млекопроизводителите са свили значително производствените си разходи в световен мащаб през 2015 г., като средното понижение е с 5,5 долара до 40,5 долара на 100 килограма мляко, става ясно от ежегодния „Доклад за млечните продукти” на организацията „Световна мрежа за сравняване на фермите, цитиран от електронното издание TheCattleSite. Докато 2014 г. бе върхова година за много производители в млечния бранш, миналата година се оказа най-лошата от десетилетия за повечето от тях.
Средната изкупна цена на млякото се понижи до 29,4 долара на 100 килограма от 33 долара през 2014 г., преизчислена в мляко с 4% мазнини и 3,3% белтъчини.
„Преживяваме трета криза в цената на млякото от 2007 г. досега. Тази криза, съчетана с други фактори, доведе до най-големите промени в конкуренцията в бранша, на която съм свидетел в цялата ми кариера”, заяви д-р Торстен Хеме, управляващ директор на организацията.
В Европа свиването на разходите е сред най-големите в света вследствие на премахването на квотите за производството на мляко и обезценяването на еврото, докато в страни като Китай, Индия и САЩ те са останали почти без промяна благодарение на нивата на инфлация, разходите за труд и фуражи.
От организацията обаче отчитат, че понижаването на изкупната цена на млякото е било по-сериозно от свиването на разходите. Вследствие на това приходите на фермите са намалели рязко през 2015 г., като тенденцията се запазва и през тази година.
„Най-тежко са засегнати млекопроизводителите в Западна Европа, Северна Америка и Океания, като 75% от тях не успяват да покриват производствените си разходи. В останалите региони положението не е толкова тежко, като само около 30% от фермите не успяват да покрият разходите си”, заяви д-р Амит Саха, ръководител на екипа, извършил анализа.
