Фермерски храни от стопанства, които се намират в региони от екологичната мрежа Натура 2000 в Западен и Централен Балкан, бяха хит и на второто издание на Фестивала на фермерските пазари, който се проведе на 9 октомври в столичния парк „Заимов“. Традиционно на него присъстват земеделски производители от фермерските пазари, които се провеждат в цялата страна - Пловдив, Варна, Бургас, Добрич, Русе и др.
И на първото издание на Националния фермерски пазар миналата година храните от Балкана спечелиха много нови почитатели и продадоха стоката си далеч преди края на деня.
Производството на тези храни е подкрепено от българо-швейцарския проект „За Балкана и хората“, а семейните ферми, които ги произвеждат, са пример за устойчив местен поминък, който опазва природата и биоразнообразието, съобщиха от Фондация „Биоселена“.
За успехите по прилагането на този модел „За Балкана и хората“ бе отличен тази година с наградата „Натура 2000“ на Европейската комисия.
За първи път в рамките на Феста тази година се организира и изложение-дегустация на фермерски сирена и млечни продукти. В партньорство с Фондация БИОСЕЛЕНА и проекта “За Балкана и хората” се проведе състезание-дегустация на млечни продукти.
Посетителите на феста се състезаваха в разпознаването на няколко вида млечни продукти. За най-добрите познавачи имаше и награди - фермерски продукти, а за производителя с най-харесваното сирене - парична награда, осигурена от БИОСЕЛЕНА.
Преди дегустационната част в презентационната шатра участниците дискутираха на тема "Хранителна независимост".
Представени бяха и няколко проекта, които работят в подкрепа на малките семейни ферми и изследват различни аспекти на възможностите пред тях. Екологично сдружение "За Земята" представи форума за хранителна независимост Nyeleni. Грийнпийс - България отново представят онлайн платформа в помощ на земеделските производители.
Представен беше и проектът Tasty Cheese Tour, насочен към развитие на туристическия потенциал в малките млечни ферми. Градските градинари от Urban Farming разказаха за развитието на инициативата “Градина за дружба”.
