През настоящия селскостопански сезон, започнал на 1 юли, пшеничната реколта в Турция ще намалее до 17,5 млн. тона, се посочва в доклад на Службата за селското стопанство в чужбина към министерството на земеделието на САЩ, цитиран от електронното издание ZOL. През миналия сезон Турция ожъна 19,5 млн. тона пшеница.
През тази година жътвата започна в средата на май, като добвите и качеството на продукцията регистрират значителни отклонения. Част от регионите в страната пострадаха от силна суша, която унищожи част от реколтата. Неблагоприятно въздействие върху обема на реколтата оказа и забраната за продажба и транспортиране в страната на амониева селитра и калиев нитрат, наложена от властите след терористичния акт в Истанбул през юни, тъй като тези торове могат да се използват за приготвянето на взривни вещества. Забраната засега остава в сила до февруари 2017 г., а фермерите използват без особено желание други видове азотни торове, тъй като са по-скъпи.
Турция е известна на международните пазари с продуктите си от преработка на пшеницата, за която използват както местното производство, така и внос. През миналия сезон износът на тези продукти постави рекорд от 3,26 млн. тона пшенично брашно и 700 хил. тона тестени изделия. Основният купуваб на турско брашно бе Иран с 1,3 млн. тона, следван от Судан с 550 хил. тона и Сирия с 280 хил. тона. Турция доставя брашно в 110 държави по целия свят, но 64% от целия износ заминават за посочените 3 страни.
За целта през първите 8 месеца на сезон 2015-2016 г. страната внесе 3,7 млн. тона мека пшеница, включително 2,8 млн. тона от Русия, 357 хил. тона от Литва и 158 хил. тона от Канада. Оценката за вноса през целия сезон е за около 4 млн. тона. Вносът на твърда пшеница за първите 8 месеца на сезона достигна 240 хил. тона, включително 103 хил. тона от Мексико, 70 хил. тона от Канада и 60 хил. тона от Русия.
През настоящият сезон доставките на пшеница от чужбина могат да достигнат 4,75 млн. тона, тъй като производството в Турция намаля, а търсенето на турско брашно в света остава на високо ниво. Търговски източници от бранша съобщават, че турските производители на тестени изделия вече са подписали договори за закупуването на 300 хил. тона твърда пшеница.
