Начало » Новини » Страната
04.04.2016 г.

Инициатива за опазване на стари сортове ябълки и круши

Трето издание на „Кулинарните тайни на природата“
Инициатива за опазване на стари сортове ябълки и круши

Sinor.bg

На 4 април 2016 г. WWF, клуб „Приятели на Врачански Балкан” и верига заведения „К-експрес” започват кампанията за набиране на средства за възстановяване на изчезващите сортове български ябълкови дървета – „Петровка”, „Айвания” и „Бухавица”. Идеята е в рамките на третото издание на „Кулинарните тайни на природата“ да се осигури финансиране за тази важна кауза. Инициативата е част от усилията на WWF за опазване на биоразнообразието в съчетание с развитието на бизнес начинания. Кампанията ще продължи един месец във всички търговски обекти на „К-експрес” в София и страната.

Първите две издания на „Кулинарните тайни на природата“ бяха насочени към възстановяването на изчезваща селскостопанска порода, за да се подпомогне традиционният поминък и опазването на планинските пасища в района на природен парк „Врачански Балкан“. Тази година проектът алармира за ключов проблем в българското земеделие – изоставянето и намаляването на овощните градини и загубата на местни сортове. Партньорите обединяват усилия за събиране на средства за възстановяване на изчезващите сортове ябълки.

Средствата ще се събират чрез продажба на ястия по традиционни рецепти от района на природен парк „Врачански Балкан” в търговските обекти на „К-експрес” в периода от 4 до 30 април.

Някои от ястията, които могат да бъдат опитани по време на кампанията, са врачанска лютика с пиле, пържена извара, лютика с боб, мачкани картофи по врачански. 10% от приходите от ястията със специален етикет „Кулинарните тайни на природата“ ще отидат за засаждането и развитието на моделна овощна градина със застрашени сортове на територията на природния парк.

През последните години както в България, така и в цяла Европа демографски и социални фактори водят до изоставяне на много от традиционните овощни градини, отглеждани в миналото по устойчив начин. Това намалява сортовото разнообразие и ни лишава от ценни видове овошки, представители на специфичен генофонд, споделя Райна Попова от WWF.

„Целта ни е да се увеличи броят на овощните дръвчета от тези три типични за България застрашени видове – петровка, айвания и бухавица, и да се запази един традиционен поминък. Така опазваме дървесни видове – безценно богатство и част от екосистемата“, допълва Попова.

Адреси на търговските обекти на К-express, в които може да подпомогнете кампанията, ще откриете на www.k-express.bg. На сайта може да направите и онлайн поръчка за град София. Ястията по прецизирани рецепти могат да бъдат намерени в градовете София, Пловдив, Варна, Бургас, Перник и Благоевград – в ресторантите на К-express в Бизнес парк „София” и The Mall, София и на кулинарните щандове с бранда К-express в Кауфланд и Халите.

Инициативата е част от проект „За Балкана и хората“, финансиран от правителството на Швейцария чрез фонда за реформи, свързани с гражданското общество.

Инициатива за опазване на стари сортове ябълки и круши
9344

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
По проекти за милиони
ЕС субсидира рекламата в чужбина на продуктите на 3 български организации
Важно уточнение
Няма да се доказва мляко от овцевъдите в регионите, обхванати от чума
Контрол
Поредна проверка на ЮЗДП и WWF в Тетевенския Балкан
Обзор за 16-19 октомври
Цели 50 лева е разликата между офертите „купува-продава“ за фуражна пшеница на стоковата борса
Болести
Случай на луда крава е регистриран отново във Великобритания
Пазари
Продажбите на големите трактори поддържат ръста на пазара в САЩ
Свързани материали
Виж
С какво да пръскаме овошките през септември
Грижи за семковите овощни видове
С какво да пръскаме ябълките и крушите през август
Важно за фермера
Вкусът на ябълките зависи много от подхранването
Цените на ябълките и картофите тръгнаха нагоре
Купувачите плащат близо 65 евроцента за килограм
Изкупните цени на ябълките в Испания чупят рекорди
Заради изключително силното предлагане на плодове с лошо качество от необорудвани хранилища
Овощарите в Полша се принуждават да понижават цените на ябълките преди празниците
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам