Българската агенция по безопасност на храните извърши над 400 проверки на обекти и бракува над 54 килограма храни при извънредните проверки преди и по време на студентския празник 8 декември. Временно е затворен и един обект за обществено хранене в Кюстендил поради неспазване на санитарно-хигиенните изисквания, съобщиха от агенциято по храните. Инспиктирани бяха заведения за обществено хранене, хотели и хотелски комплекси, където се провеждаха тържества по случай празника.
Най-честите констатирани нарушения са предлагане на храни с изтекъл срок на годност, неспазване на температурния режим на съхранение, пропуски в системите за безопасност, както и несъответствия в сградния фонд и оборудването на ресторанти и кухни.
В резултат на констатирани нарушения са издадени 25 предписани и са съставени 6 акта за установяване на административно нарушение.
С началото на зимния туристически сезон агенцията започва и извънредни проверки в зимните курорти, които ще продължат до края на месец февруари. Превантивно ще се провеждат срещи с бизнеса, където експерти от агенцията ще разясняват за нарушенията през изминалата година и ще набелязват мерки и действия, за да се минимализират рисковете от хранителни инциденти през сезона.
