Начало » Новини » Страната
03.07.2015 г.

За втори път МЗХ е домакин на събитието „Обяд с фермерски храни от Балкана“

За втори път МЗХ е домакин на събитието „Обяд с фермерски храни от Балкана“

На специално кулинарно събитие в Министерството на земеделието и храните на 6 юли 2015 фермери от защитени зони в Западен и Централен Балкан ще представят продукцията си: сирене, мляко, айрян, мед, сладка и др. Храните са произведени от малки местни ферми и бизнеси, подпомогнати по четиригодишния българско-швейцарски проект "За Балкана и хората", който с работата си показва нагледно, че опазваната природа носи приходи на местните хора. Заедно с Ути Бъчваров фермерите ще подготвят обед с продукти от Балкана за близо 300 служители на Министерството и на агенциите към него.

Събитието ще бъде открито в 12, 30 часа, понеделник (6 юли).

Производители от млечните ферми в с. Васил Левски (Карловско), Вършец, с. Нефела (Врачанско) и с. Бов (Свогенско) ще донесат овче, биволско и краве сирене, овче, биволско и краве кисело мляко, пастьоризирано краве мляко и айрян. Всички те са регистрирани  по Наредба 26 на МЗХ за директните продажби. Продуктите си те ще представят на мобилни хладилни витрини, от които вече продават на фермерския пазар в кв. Борово, София.  На трапезата ще има мед от с. Меляне и сладка от горски плодове от с. Превала в Западна Стара планина, както и биологичен мед от два пчелина в Централна Стара планина – на семействата Попови и Начеви от Калофер, първите регистрирани от екипа на  "За Балкана и хората".

Промените в Наредбата влязоха в сила преди година в резултат на съвместните усилия на партньорите по проект „За Балкана и хората”, Министерството на земеделието и храните и Българската агенция за безопасност на храните. През 2012 година фермите за преработка на мляко, регистрирани по Наредба 26 бяха само три, днес са вече 15. Девет от тях са регистрирани с помощта на проект „За Балкана и хората”, а други десет са в процес на регистрация. Осем мобилни хладилни витрини, осигурени по проекта, поставиха началото началото на преки продажби на продукти от Балкана на фермерския пазар в кв. Борово, на изложения и фестивали.

Първото издание на „Обяд с вкусни продукти от Балкана“ се състоя в МЗХ на 1 юли 2014, последвано месец по-късно от кулинарно събитие в резиденцията на швейцарския посланик в София. И тази година фермерите от Балкана ще представят продукцията си на приема на Швейцарското посолство за националния празник на страната. Предстои фермерите да донесат продукция и на Събора в Рожен (17-19 юли) и на Екофеста „Зелените идеи в действие“ на Узана, Габровско (24- 26 юли).

За втори път МЗХ е домакин на събитието „Обяд с фермерски храни от Балкана“
6823

Последни материали
Виж
Цените на растителните масла, млечните продукти и захарта се понижиха
Храните в света продължиха да поевтиняват и през януари
Според тамошен търговец
България и Румъния свиват покупките на украински слънчоглед
Министърът на икономиката обаче не би подкрепил въвеждането на таван
Пак обещават ведомствени мерки за понижаване на цените на храните
Скачат цените на зеленчуците и тропическите плодове
Храните на едро у нас поскъпнаха до нови рекордни нива
В 8 от 90 проверени адреса в 4 села от община Марица
Задържаха 15 кубика незаконни дърва за огрев само за 2 дни в Пловдивско
Стратегическият план ще бъде променен при пълна прозрачност
Готова е наредбата за директните плащания
Свързани материали
Виж
На 10 декември
Последен за годината фермерски пазар до търговска верига в Габрово
Първата среща е в Смолян, следващата - в Първомай
Нов фермерски съюз организира семинари по бъдещата ОСП
За пряк достъп на фермерите до потребителите
В Унгария фермерските пазари са 117, в София – само два
Проект на Фондация „БИОСЕЛЕНА”
Общините могат лесно да организират фермерските пазари
По традиция
От днес фермерският пазар до агроведомството подновява дейност
За втора година в Университета по хранителни технологии
На Спасовден Фермерският фестивал е в Пловдив
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2023
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам