Най-подходящият период за сеитба на разсада за зелето е краят на април и началото на май, но за някои райони не е късно процесът да се извърши и по-късно. Засяването се извършва в открити лехи, в градина, която е добре запасена с хранителни вещества. Почвата трябва да е предварително наторена с оборски тор и да бъде полята.
Засяването се извършва равномерно разпръснато, но не гъсто, като за 1 км.м площ са необходими около 4-5 г семена. Отгоре се покриват с около 2 см рохкава почва, смесена с добре угнил оборски тор и леко се притъпква с дъска. За осигуряване на добре развити и здрави растения разсадът се полива редовно и подхранва при нужда.
За късно производство семената се засяват също в открити лехи, но към 10-15 юни.
Подхранете предварително
Разсадът е готов за разсаждане след около 30-40 дни от поникването. За средно ранното производство, това е краят на май – началото на юни, а за късното през втората половина на юли. Разсаждането може да се извърши на свободна площ или след прибирането на ранен предшественик като салата, спанак, зелен грах и фасул и др.
С предварителната обработка се наторява с 4-5 кг суперфосфат, 1,5-2 кг амониева селитра и 1,5-2 кг калиев тор в дози за 100 кв.м. Засаждането се извършва в бразди по схема 70х30-40 см. Растенията трябва да бъдат добре развити, с мощна коренова система и запазен вегетационен връх. Засаждането е до първия лист, като се внимава да не се засипе върхът с почва. Непосредствено след това се полива. Отглеждането е изключително при поливни условия.
Грижите
Грижите през време на вегетацията се състоят в разрохкване на почвата, загърляне, поливане, подхранване и борба с плевелите и неприятелите. След около седмица до 10 дни се извършва първото окопаване и се попълват местата на пропадналите растения. Следващите окопавания са съпроводени със загърляне и еднократно подхранване с амониева селитра. Поливането е всяка седмица, а при по-високи температури през 3-4 дни. При свиване и наедряване на зелката, нуждата от вода нараства. Времето на пълното формиране на зелките зависи от сорта и условията на отглеждане.
