Когато качеството е на първо място в менюто ни

Farmer.bg

Информационното бюро на Европейския парламент (ЕП) в София организира конференция на тема „Знаете ли какво ядете?”.

Форумът ще се проведе на 7 февруари от 10 часа в бюрото на ЕП в София. Като лектори са поканени евродепутатът Антония Първанова, експерти от Българската агенция по безопасност на храните, представители на бизнеса, на асоциацията „Активни потребители” и неправителствената организация Slow Food Bulgaria.

Целта е да се предизвика дебат по прилагането на българското и европейско законодателство, свързано с безопасността на храните.

Като медиен партньор Farmer.bg ще информира подробно по темите.

Новите промени в европейското законодателство, които тепърва предстоят да бъдат разисквани, са свързани със задължителното етикетиране на произхода на суровината, от която са приготвени продуктите. Сред разискваните теми са още обмисляната забрана върху производството на хидрогенираните масла и др.

По тези въпроси лекция ще изнесе депутатът от Комисията по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните в ЕП д-р Антония Първанова.

Как България въвежда нормите за безопасност на храните – това е темата на презентацията на Атанас Дробенов, експерт от Дирекция «Контрол на храните» от Българската агенция по безопасност на храните.

Дискусията може да се наблюдава на портала europarl.bg, където ще имате пряк достъп за въпроси.

След дискусията Slow Food България съвместно с инициативна група на малките семейни ферми и преработватели ще организира дегустация на български продукти.

Всеки ще може да опита традиционния продукт от месо „нафпавок”, произвеждан в разложкото село Горно Драглище, кашкавали от село Борино, ябълки от село Хераково, пловдивски рачел, пресен биволски кашкавал, традиционни български лютеници, занаятчийски квасен хляб, фермерски сирена и кашкавали от краве и козе мляко.

Ще бъдат представени и вина от малки изби, обединени в Асоциацията на независимите лозаро-винари в България. Всички продукти са придружени със сертификат за безопасност, издаден от лицензирана лаборатория.

Консумацията на качествени и безопасни храни е сред приоритетите на Европейския парламент като основен фактор за подобряването на здравето и качеството на живот на европейските граждани. В тази насока, парламентът застава в основата на множество законодателни инициативи, насочени към спазване на високи стандарти за храните и повишаване на информираността на потребителите за това какво консумират.

Безспорно една от най-съществените промени в законодателната област, станала факт след компромисно решение на Парламента и Съвета, е приетият през 2011 г. компромисен пакет от мерки за етикетирането на храните, които влизат в сила в страните членки, включително и в България, от януари 2014 г. В резултат на това, етикетите върху храните трябва да съдържат много по-подробна и опростена информация както за съдържанието на продуктите, така и за техния произход, алергените и т.н.

Новото законодателство опростява и изяснява правилата за етикетирането и съставките в храните предназначени за кърмачета и малки деца, преработените храни на зърнена основа, храните за специални медицински цели и заместителите на целодневния хранителен прием за регулиране на телесното тегло.

Същевременно, от 2013 г. в Европа действа регламент, който регулира стоките, произведени в планински райони или суровините, които идват от там. Налице е стандартизиран пакет от правила, обединени в европейските схеми за «знак за качество» на продукти като прясното месо, сиренето, бирата и земеделските стоки, произведени по традиционен за конкретни области и региони на ЕС начин. Целта е повече европейски фермери да регистрират своята продукция, а потребителите да научават повече за произхода и качеството на избраните от тях храни.

Към момента в европейските институции текат преговори и предложения за законови актове в областта на биологичното земеделие, етикетирането на телешкото месо, както и на цялостна програма за безопасност на потребителите.