Сладките сортове лук, от сортотипа "Каба" или така наречения "воден" лук, могат да се отглеждат чрез директна сеитба на семена и чрез разсад. Те се характеризират с по-сочна консистенция и се употребяват предимно за салати. Такива са сортовете Асеновградска 5, Испанска каба 482, Софийска каба, Майон и др.
За 1 кв. м са ви нужни около 10 г семена
Разсадът се засява около 10-15 март върху добре подготвени и наторени студени лехи. За 1 кв. м са нужни 8-10 г семена. Разсадът се плеви и редовно се полива като се следи да не се образува почвена кора. Ако почвата не е богата, се подхранва с торов разтвор 10 г амониева селитра, 20 г суперфосфат и 15 г калиев сулфат на 10 л вода за 1 кв. м. Разсадът е готов за засаждане към края на май. Растенията трябва да имат образувани 2-3 листа и 6-9 мм дебело лъжливо стъбло. Преди скубането, лехите се поливат добре. На оскубаните растения се отрязват коренчетата 4-5 мм под дънцето. Предварително се подготвя площта за засаждане леко прекопаване на дълбочина 18-20 см, наторяване (за 1 дка - 10-15 кг амониева селитра, 30-40 кг суперфосфат, при леки почви може да се внесе и калиев тор) и накрая брануване. В редовете разсадът се засажда на разстояние 10 см и дълбочина 3-4 см. При по-дълбоко засаждане луковиците се оформят по-лошо и много често стават удължени. Грижите през вегетацията са както при обикновения лук.
Асеновградска каба №5 е един от най-ценените у нас салатни сортове с червена окраска. Луковиците са едри, плоско-кръгли, конусовидно изтеглени към дънцето, със средно тегло 150 г, което може да достигне до 240 г. Обвивните люспи са виолетово-червени, слабо прилепнали към луковицата. Вътрешните люспи са сочни, крехки, със пикантно лютив вкус. Съхраняемостта му е добра до края на декември.
Испанска каба 482 е високодобивен късен сорт. Подходящ е за отглеждане от семе. Луковиците достигат 300 и повече грама. Формата им е кръгла или слабо удължена. Кожестите люспи са светло кафяви с меридиални жилчици. Месестите люспи са бели, сравнително тънки. Луковиците се съхраняват по-добре от останалите сладки сортове.
Софийска каба ран сорт, подходящ за отглеждане в западните райони на страната. Луковиците са плоски, със средно тегло 170 г. Външните обвивки са светло керемидено-червени, а месестите люспи са бели, сравнително дебели и плътно подредени. Много добре се съхранява през зимата./gradinar.net
