Основни тенденции в глобалната консумация на вино

С изследвания на световния пазар на виното се занимават много международни авторитетни организации. Наскоро две от тях оповестиха резултатите от своите последни проучвания.

В доклада озаглавен „Световният пазар на виното” реномираната аналитична компания Global Industry Analysts Inc (GIA) на база на направения анализ стига до извода, че през близките няколко години глобалната консумация на вино ще запази възходящ тренд и към 2015 г. ще възлезе на 26,12 млрд. литра. Цифрите на британската специализирана организация за пазара на вината и твърдия алкохол IWSR (International Wine and Spirit Research) изглеждат по-различно. Британските експерти очакват спад в световната консумация на вино с 2,8 на сто към 2015 г. Впрочем, дори по-консервативната прогноза на IWSR не звучи много песимистично, тъй като става въпрос за намаление на потреблението с малко над 0,5 на сто годишно. Освен това и в двата доклада се акцентира върху устойчивата тенденция за ръст на консумацията на по-качествени и по-скъпи вина в Русия, която е безспорно една предпоставка за увеличение на българския износ. Значимите изменения на жизнения стандарт на руснаците са причина за повишения интерес към по-елитните марки вина. Същият фактор стои в основата и на ръста на търсенето на добри вина в Китай, Бразилия и дори на индийския пазар. Експертите от CIA маркират и още един стимул, който напоследък в значителна степен допринася за увеличената консумация на червени сортове вино в повечето страни. Нарастването на търсенето на червени вина в значителна степен провокира мнението на водещи медицински специалисти и здравни организации за позитивните резултати от умерената консумация на вино в профилактиката на различни заболявания. Анализът, направен от CIA показва, че потребителите все повече се интересуват от подобна информация и най-добре възприемат тези популярни предавания и публикации, които оповестяват компетентно установените и проверени данни за крайния резултат.

В разделите, посветени на развитието на винопроизводството и двете организации обръщат сериозно внимание на все по-голямата конкуренция от страна на Австралия, Чили, Нова Зеландия, ЮАР и САЩ.

Мая Асенова по материали на Lol.org