Технология, която ще осъществи мечтата на поколения овощари

Създаването на интензивни черешови насаждения е мечта на поколения овощари. Все още обаче тази мечта не е осъществена в България, защото и днес производството на череши до голяма степен е от екстензивен тип. Използват се силнорастящи дървета при големи разстояния на засаждане, които означава малко растения на единица площ – от 25 до 35 броя на декар. Дърветата в тези насаждения са със силнорастящи подложки (махалебка или дива череша) и сортове и се формират по системата свободнорастяща корона чрез прилагане на зимна резитба. При този тип насаждения дърветата встъпват късно в плододаване (на 4-та – 6-та година след засаждането), добивите нарастват бавно по години и са незадоволителни, а короната достига много големи размери (до 8-10 м височина), което затруднява много агротехническите работи и особено беритбата на плодовете.

За прибирането на реколтата (предвид голямата височина на дърветата) се налага да се използват големи стълби, което забавя много беритбата и прави неефективно производството. Както казват големите производители от развитите европейски държави „Парите на овощаря изтичат по стъпалата на стълбата”. След като отчитат посочените недостатъци на дърветата в традиционните екстензивни насаждения, много научни колективи по света се стремят да ги преодолеят. След дълги години упорита работа през последните 1-2 десетилетия световната наука предложи нови системи за резитба на дърветата, сред които особено перспективна се оказа т. нар. формировка вретено.

Първите разновидности за формиране на вретено са описани в Германия, а по-късно и в други напреднали страни, където дори са модифицирани и вече се използват за изграждане на интензивни насаждения. Като имахме предвид създадените в чужбина разновидности на вретеновидната система и техните модификации, комбинирахме предимствата им и чрез изпитване на няколко места в България преценихме кои агротехнически прийоми са подходящи за конкретните екологични условия и масово използваните силнорастящи подложки. В резултат на работата получихме оптимален модел на вретеновидно формиране на дърветата, който може успешно да се прилага в практиката за създаване на нови модерни интензивни насаждения.

Технологията е разработена в Катедрата по овощарство към Аграрния университет в Пловдив при черешови дървета на подложка махалебка. Основава се на своевременно извършване на летни резитбени манипулации – наклоняване, филизене, пензиране, същинска лятна резитба и др., в резултат на които още на много ранен етап се осигурява подходящ баланс между растежа и плододаването.

Получената в резултат на изследвания (в т.ч. и наши) нова информация във връзка с началото и протичането на цветообразуването при черешата ни помогна да изработим стратегия за допълнително контролиране силата на растеж на дърветата, а в резултат на това и за по-ранно и по-масово диференциране на плодни пъпки по тях. За да бъде ефективно формирането на дърветата, се вземат под внимание и други специфични моменти от агротехниката, свързани с избора на подходящо място за ново насаждение, предпосадъчната подготовка на площта, сортовия състав, засаждането на дърветата, торенето и т. н.

Предлаганата технология има следните предимства:
- бързо изграждане на короната и в хоризонтална посока, в противовес на естествения стремеж да се изнася растежът предимно към върха на короната;
- встъпване в плододаване още на 2-та или 3-та година (в зависимост от качеството на посадъчния материал) с добив 23 кг от дърво;
- бързо нарастване на добивите - на 4-та година – 10-15 кг от дърво, а на 5-та година – 15-20 кг от дърво при високо качество на плодовете;
- височината на дърветата след като завърши формирането на короната е до 3,5-4 м, което позволява беритбата на плодовете да се извършва от земята или с ниски стълби;
- намалява чувствителността на бактериални и гъбни болести, тъй като се избягва зимната резитба;
- засаждат се на декар от 50 до 90 дървета, които осигуряват рано възвръщане на направените капиталовложения и висока ефективност на производството. За посочените предимства на формировката вретено може да се добие представа от приложените по-долу снимки на дървета, направени в интензивно насаждение в България.

[B%]*Забележка: Предлаганата технология, освен при традиционните силнорастящи дървета, може да се прилага (дори много по-лесно) и при навлизащите в нашата практика умерени и слабо растящи подложки, което допълнително увеличава ефективността на създаваните с тях насаждения.[%B] Oт в. Гласът на фермера