Около 3000 са фермерите в област Сливен, които се занимават с млекопроизводство това съобщи Адриана Иванова, главен експерт в Областна дирекция „Земеделие”. Според нея процесът на преструктуриране на фермите в региона върви силно и фермерите намаляват. За разлика от собствениците на ферми, броят на животните в областта намалява по–бавно.
В област Сливен броят на фермите с повече от 10 животни е по–голям в сравнение с другите райони на страната. Според Иванова това са ферми първа категория и собствениците получават повече субсидии, а цената на млякото успява да се задържи на по–високи нива, а не както се случва със собствениците на 1 или 2 животни и това влия положително на млекопроизводителите в Сливенско.