С висококачествени обемисти фуражи към ниска себестойност на млякото

18-03-2008 г. Добивът от тревата определя натоварването на пасището или броя на животните на единица площ, като се следи и промяната на качеството на тревата. Чрез правилното използване и управление на пасищата се цели да се получи максимален добив от единица площ и максимална продукция от всяко пасящо животно. Ако натоварването е слабо, индивидуалната продукция от животните е максимална, но общата продукция от декар е ниска. С нарастване на натоварването на пасището нараства общата продукция от декар до момента, когато наличната трева за паша покрива нуждите на всяко животно, след което при недостиг намалява индивидуалната продукция от животните. В случаите, когато тревата е недостатъчна за животните, е необходимо да се компенсира с концентриран фураж или с друг фураж. Това често се налага в горещи и сухи периоди през лятото. Регулирането броя на животните според количеството на тревата се прави на база на консумацията и наличната площ. За целта е необходимо да се знае: •масата на тревостоя на единица площ в даден момент, кг/кв.м , кг/дкa, •височината на тревостоя и •всекидневния растеж на тревата. Консумацията на трева от животните на паша се определя по няколко начина, най-просто като се държи сметка за разликата в тревната маса преди и след пашата и растежа на тревата. Консумация = Т1 + (Т3 - Т1) - Т2 където: Т1 = масата на тревата при започване на пашата, Т2 = масата на тревата при прекратяване на пашата, Т3 = масата на тревата, измерена в контролна, малка парцелка - клетка, оградена, която не се изпасва. Съществува и метод за определяне на добива с диск на база височина и плътност на тревата, но окото на фермерите с голяма практика и опит е свикнало безпогрешно да определя кога животните трябва да се преместят на ново пасище. Системата за производство на мляко от тревни фуражи е средство за поддържане на съществуването на фермерите в селските райони. Финансовото подпомагане на използването и подобряването на естествените пасища и съответно подобряване и на ландшафта повишава интереса на фермера за производството на качествено мляко на конкурентна цена. Така се съчетават интересите на фермера с интересите на обществото. От в. Гласът на фермера