Сортовете лози се различават по студоустойчивост

15-01-2008 г. Отрицателните температури (под -15°С) през периода на покой могат да причинят значителни повреди при лозата - измръзване на зимните очи, едногодишните зрели леторасти и дори на многогодишните части. Степента на поражение до голяма степен зависи от стойността на температурата, продължителността на въздействието й, сортовите особености, възрастта и състоянието на тъканите. Най-чувствителни са зимните очи, които се повреждат при температура -16 °С при чувствителните сортове и при -18 °С - при устойчивите. Главните пъпки са по-чувствителни от заместващите и въздействието на температури от порядъка на -18 °С може да доведе до загиването на до 40 процента от тях. Многогодишните части (кордони и стъбло) са по-издръжливи и могат да понесат понижение до -23, - 25 °С. Младите лози (2-3 годишни) са по-застрашени от измръзвания в сравнение със старите. Различните сортове се характеризират с различна студоустойчивост и са разпределени в следните групи: • с много добра студоустойчивост - Каберне Совиньон, Ризлинг рейнски, Ркацители, Мискет червен, Пино шардоне, Алиготе и др.; • с добра студоустойчивост - Мискет Отонел, Памид, Български ризлинг, Пловдивска малага и др.; • със средна устойчивост - Мерло, Мавруд, Гъмза, Мискет хабмургски, Широка мелнишка лоза, Камчия, Мискет варненски, Мискет тракийски, Мискет дунавски, Перл дьо Ксаба, Царица на лозята и др.; • чувствителни на измръзване - Кардинал, Болгар, Супер ран Болгар, Брестовица, Чауш, Алфонс Лавеле, Димят, Султанина, Русалка, Тамянка и др.