Начало » Важно за фермера » Растениевъдство
08.06.2007 г.

Гъбите погълнаха хардуера

08-06-2007 г. Старозагорецът Красимир Артинов непрекъснато изненадва близки и приятели с уменията и с хобитата си. 34-годишният амбициозен мъж изостави професията си на уважаван компютърен специалист и започна да отглежда гъби. Желанието му да открива нови и непознати области и да се усъвършенства започва от ученическите години. Завършил е Техникума по електроника в Стара Загора с почти пълно 6. Избира обаче, съдбата на военните и се дипломира във Военното училище в Шумен. Там се изкушава от компютрите. Започва да бяга от часовете в своята специалност и да посещава тези, които наистина го влекат. Специализира се в хардуера и това по-късно му носи престижна работа в известна застрахователна компания в София. "Стигнах христовата възраст и реших, че трябва да направя нещо за семейството си, трябва да създам собствен бизнес", разказа Красимир. През 2005 г. му хрумва идеята да отглежда гъби. Нишата в региона е много неразработена, но и младият мъж няма никаква представа как се прави това. Първо отваря дебелите специализирани книги и изучава тънкостите на занаята. Със спестените пари от службата си при военните, с помощта на родителите си и с банкови кредити започва начинанието. Базата под наем се намира край старозагорското село Хрищени. Разположена е върху 700 кв.м., но разгънатата площ, на която се отглеждат гъбите е 3 дка. Грижите са постоянни и ако не се спази някоя от процедурите, продукцията отива на вятъра. Печурките се отглежда на тъмно и при температура 18 - 20 градуса, която постоянно се поддържа чрез климатици. Красимир Артинов е направил и водопроводна система за поливане на гъбите. Уловил е голямата тънкост в овлажняването им, благодарение на което за 24 часа те удвояват размера си. В момента изкупната им цена на вътрешния пазар е 2,40 лв. за килограм. В ЕС нашенски гъби трудно се изнасят, защото изискванията са много високи, а в България производственият им цикъл все още е при примитивни условия. Интерес имало от Румъния, но цената, която дава съседката ни е по-ниска отколкото у нас. От скоро Красимир е започнал и отглеждането на прочутата с високите си вкусови качества и екологично чиста гъба кладница. Тя е дървесен вид и се отглежда в светло и сравнително топло помещение. На пазара се предлага по 5-6 лв. за килограм, но все още е рядкост, защото хората са консервативни и са свикнали на печурките. Познавачите обаче, знаят че кладницата е завидно вкусна. Първо се бланшира с малко сол, след това се панира. Накрая си облизваш пръстите. Освен като амбициозен човек, Красимир сред съседите си е известен и с това, че не жали сили за обществено полезна работа. Още като се нанесъл със семейството си в блока първата му работа била да почисти градинките, а съпругата му посадила цветя. Визията му за бизнеса също е облечена с подреденост и с желание да работи в конкурентна европейска среда. От www.chambersz.com

Гъбите погълнаха хардуера
4126
 

Последни материали
Виж
Йордания отмени насрочения през седмицата и го прехвърли за следващата
Цената на меката пшеница се повиши на търга в Тунис
Агрометеорологична прогноза за периода 25-31 юли 2025 година
Жегите ще продължат да влошават състоянието на пролетните култури
Инструментът стартира от декември 2025 г., като ще има два приема - след 15 юни и след 15 октомври
МЗХ представи концепция за създаване на Взаимоспомагателен фонд в земеделието
БАБХ
От 23 юли е забранено да изкупува овчето и козе мляко от Пловдивско
Въпроси-отговори
До 15 август ДФЗ отговаря на въпроси за субсидиране на застрахователните премии
Нормативни промени
Първите изкупвачи на риба ще доказват минимален оборот от 200 хиляди евро
Свързани материали
Виж
Йордания отмени насрочения през седмицата и го прехвърли за следващата
Цената на меката пшеница се повиши на търга в Тунис
Агрометеорологична прогноза за периода 25-31 юли 2025 година
Жегите ще продължат да влошават състоянието на пролетните култури
Инструментът стартира от декември 2025 г., като ще има два приема - след 15 юни и след 15 октомври
МЗХ представи концепция за създаване на Взаимоспомагателен фонд в земеделието
БАБХ
От 23 юли е забранено да изкупува овчето и козе мляко от Пловдивско
Въпроси-отговори
До 15 август ДФЗ отговаря на въпроси за субсидиране на застрахователните премии
Нормативни промени
Първите изкупвачи на риба ще доказват минимален оборот от 200 хиляди евро
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини