Начало » Пазари » Животинска продукция
23.05.2021 г.

Американците обявиха война на месото

Заради нанасяните щети от производството му върху природата и климата
Американците обявиха война на месото

Населението на САЩ започна масово да се отказва от говеждото заради опасенията за щетите, които отглеждането на кравите нанася на климата на планетата, а секторът на общественото хранене и производителите вече усещат последиците от този „кръстоносен поход”, коментират от „Блуумбърг”. Тенденцията за отказ от говеждото в храната добива масов характер, тъй като американците сравняват производството му с вредата от използването на въглищата за добив на електроенергия.

Китай увеличи вноса на месо с почти 7 на сто през април на годишна база

Според еколозите именно отглеждането на кравите се отразява разрушително на климата. В рамките на жизнения си път добитъкът отделя огромни емисии парникови газове благодарение на характерната си стомашна система. По данни на ООН 14,5% от емисиите парникови газове, отделяни при човешката дейност, идват от животновъдството, като две трети от тях се падат на едрия рогат добитък.

Данни от проучване на изследователската компания Datassentia от 2020 г. показват, че според 70% от населението на САЩ е дошло времето за намаляване на консумацията на месо, а 58% вече са се насочили към плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите култури. От ястията с говеждо се отказват и прочутите американски колежи – Харвард, Станфърд и университетът на щата Канзас вече се присъединиха към специална програма за преход към здравословна и природосъобразна храна.

Първият удар от това поведение понесоха фермерите в САЩ – инвеститорите започнаха да влагат повече средства в начинаещи компании за отглеждане на изкуствено месо. Поради същата причина на традиционните ресторанти се налага или да свиват бизнеса си, или да променят сериозно предлаганото меню.

Изследване на консултантската компания Kearney сочи, че през 2025 г. забележимо ще започнат да намаляват и продажбите на месо в световен мащаб, а до 2040 г. заместителите на говеждото ще си извоюват 33% от пазара. Експертите на компанията вече са регистрирали отказа на милиони потребители от говеждото по целия свят, като делът му в общото производство на месо е намалял с 19% между 1961 и 2018 г. 

Американците обявиха война на месото
10681

Последни материали
Виж
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 21-24 септември 2021 година
Купувачите на хлебна пшеница и слънчоглед на борсата повишиха офертите
Заради ограничителните мерки в износа на зърно през тази година
Експерт очаква спад от 40% в приходите от селското стопанство в Русия
Резултати от Консултативния съвет по зърно
Решения на Министерския съвет
Земеделската дирекция в Ямбол с нов имот
И украинските заводи временно ще спират работа
Цените на торовете избиха нагоре заради рекордните цени на природния газ
Фонд „Земеделие”
От 5 до 31 октомври фермерите ще доказват продукцията, реализирана на пазара
Свързани материали
Виж
С малки изключения в Канада и Русия
Времето помага за жътвата на късните култури и сеитбата на есенниците в северното полукълбо
След жестоката суша през лятото
Покриват разходите за превоз на фуражите на животновъдите в САЩ
Само през 2020 година
Щетите за фермерите в САЩ от природните стихии надхвърлят 3 милиарда долара
Жегите в Средния запад натискат добивите и подгряват допълнително пазара
Недостатъчните запаси и засети площи с царевица в САЩ вдигнаха цените
През 2020 година е отчетен ръст от 13% в сегмента
Продажбите на биологични храни поставиха пореден рекорд в САЩ
Животновъдите и производителите на фуражи са сред силно потърпевшите
Тежка суша обхвана югозападните части на САЩ
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам