Американците обявиха война на месото | Пазари
Начало » Пазари » Животинска продукция
23.05.2021 г.

Американците обявиха война на месото

Заради нанасяните щети от производството му върху природата и климата
Американците обявиха война на месото

Населението на САЩ започна масово да се отказва от говеждото заради опасенията за щетите, които отглеждането на кравите нанася на климата на планетата, а секторът на общественото хранене и производителите вече усещат последиците от този „кръстоносен поход”, коментират от „Блуумбърг”. Тенденцията за отказ от говеждото в храната добива масов характер, тъй като американците сравняват производството му с вредата от използването на въглищата за добив на електроенергия.

Китай увеличи вноса на месо с почти 7 на сто през април на годишна база

Според еколозите именно отглеждането на кравите се отразява разрушително на климата. В рамките на жизнения си път добитъкът отделя огромни емисии парникови газове благодарение на характерната си стомашна система. По данни на ООН 14,5% от емисиите парникови газове, отделяни при човешката дейност, идват от животновъдството, като две трети от тях се падат на едрия рогат добитък.

Данни от проучване на изследователската компания Datassentia от 2020 г. показват, че според 70% от населението на САЩ е дошло времето за намаляване на консумацията на месо, а 58% вече са се насочили към плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите култури. От ястията с говеждо се отказват и прочутите американски колежи – Харвард, Станфърд и университетът на щата Канзас вече се присъединиха към специална програма за преход към здравословна и природосъобразна храна.

Първият удар от това поведение понесоха фермерите в САЩ – инвеститорите започнаха да влагат повече средства в начинаещи компании за отглеждане на изкуствено месо. Поради същата причина на традиционните ресторанти се налага или да свиват бизнеса си, или да променят сериозно предлаганото меню.

Изследване на консултантската компания Kearney сочи, че през 2025 г. забележимо ще започнат да намаляват и продажбите на месо в световен мащаб, а до 2040 г. заместителите на говеждото ще си извоюват 33% от пазара. Експертите на компанията вече са регистрирали отказа на милиони потребители от говеждото по целия свят, като делът му в общото производство на месо е намалял с 19% между 1961 и 2018 г. 

Американците обявиха война на месото
18061
 

Последни материали
Виж
В щата се произвеждат около 30 на сто от световните количества
Реколтата от орехи в Калифорния намаля с близо една трета
Мусака от макарони - Гърция
Квотите за внос на слънчогледово семе и слънчогледово масло в Турция вече са в сила
Заради неблагоприятни метеорологични условия през пролетта и лятото
Пчелните семейства в Украйна намаляха с 20-25 на сто през миналата година
Местните жители смятат да търсят правата си в съда
Регламентирано обезлесяване в Софийско довело до поголовна сеч
Предишното огнище на болестта в Европа е у нас през 2011 година
Германия потвърди първи случай на шап от 37 години до границата с Полша
Свързани материали
Виж
При крушите в САЩ сривът е с над 20 на сто при лек ръст в Европа
Запасите от ябълки в Европа и САЩ са под миналогодишните
В очакване на по-силно търсене на зърнената култура за износ
Фермерите в САЩ разшириха площите с есенна пшеница
Най-много средства са изплатени по програмата за застраховане на реколтата
Фермерите в САЩ са получили 161 милиарда долара подпомагане за 5 години
Птичият грип унищожи 17 милиона носачки и пилета само от октомври насам
Цените на яйцата в САЩ чупят рекорди по празниците
С трикратен ръст на доставките
САЩ вече са втори вносител на зърно в ЕС след Украйна
Пшеницата е с позитивна ценова прогноза за 2025 г.
Избирането на Тръмп разбуни зърнените пазари
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини