Начало » Пазари » Животинска продукция
23.05.2021 г.

Американците обявиха война на месото

Заради нанасяните щети от производството му върху природата и климата
Американците обявиха война на месото

Населението на САЩ започна масово да се отказва от говеждото заради опасенията за щетите, които отглеждането на кравите нанася на климата на планетата, а секторът на общественото хранене и производителите вече усещат последиците от този „кръстоносен поход”, коментират от „Блуумбърг”. Тенденцията за отказ от говеждото в храната добива масов характер, тъй като американците сравняват производството му с вредата от използването на въглищата за добив на електроенергия.

Китай увеличи вноса на месо с почти 7 на сто през април на годишна база

Според еколозите именно отглеждането на кравите се отразява разрушително на климата. В рамките на жизнения си път добитъкът отделя огромни емисии парникови газове благодарение на характерната си стомашна система. По данни на ООН 14,5% от емисиите парникови газове, отделяни при човешката дейност, идват от животновъдството, като две трети от тях се падат на едрия рогат добитък.

Данни от проучване на изследователската компания Datassentia от 2020 г. показват, че според 70% от населението на САЩ е дошло времето за намаляване на консумацията на месо, а 58% вече са се насочили към плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите култури. От ястията с говеждо се отказват и прочутите американски колежи – Харвард, Станфърд и университетът на щата Канзас вече се присъединиха към специална програма за преход към здравословна и природосъобразна храна.

Първият удар от това поведение понесоха фермерите в САЩ – инвеститорите започнаха да влагат повече средства в начинаещи компании за отглеждане на изкуствено месо. Поради същата причина на традиционните ресторанти се налага или да свиват бизнеса си, или да променят сериозно предлаганото меню.

Изследване на консултантската компания Kearney сочи, че през 2025 г. забележимо ще започнат да намаляват и продажбите на месо в световен мащаб, а до 2040 г. заместителите на говеждото ще си извоюват 33% от пазара. Експертите на компанията вече са регистрирали отказа на милиони потребители от говеждото по целия свят, като делът му в общото производство на месо е намалял с 19% между 1961 и 2018 г. 

Американците обявиха война на месото
17898
 

Последни материали
Виж
Спадът в доставките от общността за трети страни обаче гони една трета
Пети сме по износ на мека пшеница от ЕС въпреки непълните данни
Седмична агрометеорологична прогноза за периода 8-14 ноември 2024 година
Недостигът на влага поставя под въпрос оцеляването на част от есенниците
Архангел Михаил е и професионалният празник на работещите в този сектор
На МЕСОМАНИЯ 2024 браншовата асоциация ще отбележи 30-годишния си юбилей
Нормативни промени
Слага се ред в загробването на домашни любимци в частни и общински имоти
Нормативни промени
Таксата, която държавните предприятия ще внасят във фонда за инвестиции в горите за 2024 и 2025 г.
Увеличиха квотата на България за улов на калкан в Черно море
Свързани материали
Виж
Това е 28% от целия внос на мед за ЕС
Украйна изнесе 45,8 хил. тона мед за Европейския съюз през 2023 г.
От рекордните 23,45 милиона хектара през 2017 година до 22,25 милиона
Напояваните обработваеми площи в САЩ се свиха до 30-годишно дъно
Делът на американската зърнена култура е паднал до 6 на сто от 31 на сто
Китай не вдига вноса на царевица от САЩ въпреки спада на доставките от Бразилия
Потърпевши ще бъдат САЩ и Австралия
Водещи вносители в Китай са помолени да спрат покупките на ечемик и сорго
САЩ дават 7,3 милиарда долара за финансиране за чиста енергия за фермерите
САЩ отпуска 35 милиона долара за иновативно производство на торове
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини