Според актуалните оценки на Федералната статистическа служба (Destatis), земеделските стопанства в Германия ще отглеждат зърно на площ от 6,03 милиона хектара за реколтата 2026. Това представлява увеличение от 108 200 хектара, или 1,8%, в сравнение с 2025 г. Зимната пшеница (включително лимецът) е заема почти половината от площта (48%) през 2026 г., обхващайки 2,9 милиона хектара (+1,5% в сравнение с 2025 г.).
Обработваемата площ за зимни зърнени култури в сравнение с 2025 г. показва лека тенденция на увеличение.
Фокусът в отглеждането на зърнени култури в Германия е върху зимните зърнени култури. През 2026 г. зимните зърнени култури се отглеждат на почти 5,0 милиона хектара. Това е с 2,3% повече отколкото през 2025 г. и съответства на 82,9% от общата площ за отглеждане на зърнени култури. Зимните зърнени култури включват зимна пшеница, зимен ечемик, ръж и тритикале (хибрид пшеница-ръж). Според прогнозите за жътвения сезон през 2026 г., 1,26 милиона хектара (+4,3%) ще бъдат използвани за зимен ечемик, 533 600 хектара (+0,8%) за ръж и 301 500 хектара (+4,8%) за тритикале.
Обработваемата площ за летни зърнени култури е почти непроменена в сравнение с 2025 г.
С площ за отглеждане от 1,03 милиона хектара (-0,4% в сравнение с предходната година), летните зърнени култури се отглеждат в значително по-малък мащаб в Германия в сравнение със зимните. Стопанствата са засяли 505 900 хектара (+3,3%) за царевица за зърно (включително смес от царевица и кочан), 50 500 хектара (+5,9%) за пролетна пшеница и 189 900 хектара (+1,5%) за овес. Само площта за отглеждане на пролетен ечемик е намаляла до 287 100 хектара, което е с 25 800 хектара или 8,2% по-малко отколкото през реколтата 2025.
Тенденции в отглеждането на други полски култури
Очаква се през жътвената 2026 г. да се жъне площ от 1,93 милиона хектара с царевица за силаж, което е приблизително същото като предходната година (-1,4%). Прогнозите са площите, засети със зимна рапица, да бъдат 1,14 милиона хектара, което е увеличение с 53 500 хектара (+4,9%) в сравнение с 2025 г.
Очаква се намаление на площите, засети със кореноплодни култури. Очаква се картофите да се отглеждат на площ от 280 400 хектара, което е с 21 400 хектара, или 7,1%, по-малко отколкото през жътвената 2025 г. Очаква се площта, засета със захарно цвекло, да бъде 338 700 хектара, което е намаление с 48 700 хектара, или 12,6%.
Бобовите култури заемат сравнително малка част от обработваемата земя. За реколтата 2026 се очаква увеличение на обработваемите площи: Според оценките, площта, заета с грах за производство на зърно, ще се увеличи с 6,6% до 147 400 хектара през 2026 г. в сравнение с предходната година, площта, заета с бакла, с 5,9% до 70 300 хектара, а тази със соя - със 17,8% до 51 000 хектара.
