Службата за външните пазари към Министерството на земеделието на САЩ (FAS USDA) прогнозира значимо увеличение на добивите от пшеница и ечемик в южната ни съседка през 2026/27 г. благодарение на благоприятните валежи през есенно-зимния период. Експертите от бранша коментират, че ако благоприятните метеорологични условия продължат производството на тези две зимни култури може дори да изкачи до нови рекордни стойности. В същото време в Турция се очертава значителен спад в производството на царевица поради пренасочване на зърнопроизводителите към по-малко зависими от напояване и устойчиви на сухото време култури.
Според FAS производството на пшеница в Турция през 2026/27 г. ще нарасне с 20% в сравнение с предходната стопанска година, до 19,8 млн. тона, което е вторият по размер исторически резултат. Впрочем редица турски агроспециалисти са на мнение, че при запазване на благоприятно за развитието на новата реколта време на фона на увеличените площи производството на пшеница ще отбележи нов исторически връх от 21 млн.тона.
В доклада на FAS оповестен наскоро се подчертава, че един от най-основните фактори, които фермерите вземат предвид, когато се ориентират към засяване на пшеница, е възможността да продават реколтата си на държавния Турски зърнен борд, съкратено TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi). TMO изкупува зърно от името на правителството, за да стабилизира пазара и да гарантира сигурност за фермерите.
През сезон 2026/27 фермерите ще бъдат заинтересовани да продадат колкото се може повече от пшеницата си на TMO, тъй като се очаква държавната организация да предложи по-висока изкупна цена от купувачите от частния сектор, за да помогне на производителите на пшеница да се задържат на повърхността на фона на нарастващите производствени разходи. За справка, източници от индустрията съобщават, че TMO е закупила около 5,0 милиона тона местна пшеница през текущата пазарна година или около една четвърт от националното производство.
Очаква се, че увеличеното местно производство ще рефлектира за намаление на вноса с около 10 на сто в сравнение с 20254/26 г. – до 6,5 млн.т. Тук е мястото да отбележим, че Турция ще продължи да внася пшеница не за задоволяване на вътрешното потребление, което се покрива от новата реколта, а за преработка и износ на брашно.От FAS отбелязват, че Турция остава най-големият износител на брашно в света, въпреки че изпитва трудности при възстановяването на загубения си пазарен дял в Африка и Близкия изток. От юни 2025 г. до януари 2026 г. страната намали износа на брашно с 3% в сравнение със същия период на предходния сезон, до 2,2 млн.т в еквивалент на зърно. Въпреки намалението на покупките, Ирак остава основният купувач на турско брашно, следван от Сирия и Сомалия. Същевременно е регистрирано увеличение на доставките на брашно за Индонезия, Сирия и Гана.
В резултат на преминаването на турските фермери към отглеждане на пшеница, площите с царевица в страната ще намалеят с 10% тази година, което ще доведе до спад в производството с 11% до 7 милиона тона.
Източник: FAS USDA Report Number: TU2026-0013
