Въпреки че за членовете на Националната асоциация на млекопреработвателите (НАМ) изминалата 2025 година се определя като нормална за бизнеса, без особени катаклизми, в очакванията си за 2026-а предприемачите се обръщат към държавните институции да изпълнят основни техни искания, без които малките и средни предприятия не биха могли да се развиват. Това съобщи в интервю за Синор.бг председателят на асоциацията Владислав Михайлов, акцентирайки върху крайната необходимост да бъде приет Законът за веригата за доставки на земеделски и преработени храни (известен като закон за агрохранителната верига), който цели пет месеца стои за становище в Министерството на финансите, но така и не стигна до парламента.
„И животновъди, и преработватели очаквахме държавата най-после да въведе съответните регулации при ценообразуването на цените на храните по веригата от фермата до трапезата, защото не е нормално при крайни цени на кашкавала от 25-30 лева за килограм, за мандрите да остават едва 14-16 лева, с които да покрият разходите си“, коментира шефът на асоциацията. Ще припомним, че в НАМ членуват 135 основно микро- и малки предприятия. За всички тях обаче достъпът до големите търговски вериги е почти невъзможен заради договорните политики, които не са регулирани от държавата. „Време е Комисията за защита на конкуренцията да се намеси, но без законодателни норми, това на този етап е невъзможно, затова търсим отговор и то финансовия министър“, коментира още Михайлов.
На въпроса на Синор.бг как ще реагират, ако финансовото министерство продължава да блокира прокарването на закона, предложен от Министерството на земеделието и храните, шефът на асоциацията обясни, че обсъждат заедно с животновъди и други фермери форми на протест, дори на бойкот. Защото секторът се нуждае от поне минимални печалби, за да инвестира в модернизация, да не говорим за различните проявления в приложението на изкуствения интелект.
Ще припомним, че и гръцките производители, които продават продукцията си на фермерски пазари, от утре 7 януари започват безсрочни протести срещу голямата ножица между ниските цени на производител и високите - в търговските вериги.
След фалитите в сектора през 2022 и 2023 година, през миналата година млекопреработвателите постигнаха известна нормалност. Още повече че, българските животновъди също започнаха да се нагаждат към изискванията на пазара, така че да няма свръхпроизводство на мляко през лятото и дефицити през зимата. „Повечето от тях въведоха опита на колегите си в Европа, които оплождат млечните животни на групи, така че ражданията да не стават само през зимата, когато заради спада в млеконадоя цените суровото мляко се вдигаха, а през лятото обратно – падаха заради наличността на много суровина“, обясни Михайлов. В резултат, изкупните цени от фермите се нормализираха, но пък търсенето на българско сурово мляко нарасна. Ще припомним, че голяма част от преработвателите започнаха да внасят суровина от Румъния, Полша, Унгария и др. държави.
Към началото на 2026 година литър прясно мляко у нас вече се изкупува на цени около 55 евроцента, или 1,05 - 1,10 лева за литър. Ще припомним, че пазарът се влияе и от световните цени на млечните продукти, където преди 2-3 години цените на маслото достигнаха пикове, но днес те са нормализирани.
Попитан за очакванията на бизнеса от Новата 2026 година, председателят на НАМ наблегна на притесненията от поредната политическа нестабилност в страната. „Силно се надяваме тя да не ie отрази негативно върху работата на земеделското министерство и фонд „Земеделие“, които по график би трябвало след 15 януари да отворят прием на инвестиционни проекти в областта на преработвателната хранителна промишленост“, обясни Владислав Михайлов. Към момента немалко членове на асоциацията са заявили интерес да инвестират било в системи за пакетаж, в хладилни инсталации или ВЕИ- мрежи, които да ги направят конкурентоспособни.
„Членовете на НАМ силно разчитат на тази европейска и национална подкрепа, тъй като без нея не бихме могли да се развиваме. Затова изразихме несъгласие и с проектобюджета на кабинета, защото бизнесът щеше да бъде на прага на фалитите, ако бяха въведени промените, планирани от управляващите“, коментира бизнесменът.
